芒果是一種很多人比較偏愛的水果，市場上還會看到各種各樣用芒果來制作的一些美食，比如芒果干，芒果干不僅僅是好吃，更多的是會給人們帶來很大的作用和功效。芒果干的營養價值有哪些呢？下面好妞妞食品飲料招商網為大家做出介紹。
芒果干的營養價值
每100.0克營養成份含量如下：
能量： 32.00 千卡、蛋白質： 0.60 克、碳水化合物： 7.00 克、脂肪： 0.20 克、水分： 90.60 克、膳食纖維： 1.30 克、灰份： 0.30 克、胡蘿卜素： 8050.00 微克、視黃醇： 1342.00 微克、維生素B1: 0.01 毫克、維生素B2: 0.04 毫克、煙酸： 0.30 毫克、維生素C: 23.00 毫克、維生素E: 1.21 毫克、鉀： 138.00 毫克、鈉： 2.80 毫克、鎂： 14.00 毫克、鐵： 0.20 毫克、錳： 0.20 毫克、鋅： 0.09 毫克、銅： 0.06 微克、磷： 11.00 毫克、硒： 1.44 微克。
芒果含有豐富的維生素，蛋白質、胡蘿卜素等，而且人體必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。有“熱帶水果之王”的美稱。營養價值很高。
芒果維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分，均為人體所必需。
芒果干的選購方法
在超級市場出售的菲律賓進口芒果干或國產芒果干與一般果菜干制法工藝不同，這種芒果干色澤鮮艷，有橙黃、橙紅或金黃色，不用加色素是該品種的特色。每塊芒果干表面干爽不粘手，具有濃厚芒果芳香，甜酸可口，屬高檔的休閑食品。
芒果的作用
1、食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌。據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
