面包是西方最為常見的早餐，在我們生活中也漸漸多了起來，那么面包有營養嗎?有什么好處呢?讓我們一起來看一下吧!
吃面包有哪些好處
一、它的熱量：每兩面包中含有11.1克的碳水化合物，0.6克脂肪，及3.1克蛋白質，共一磅面包產生1000千卡的熱量。(正常男人一天需要1700千卡熱量，女人1400千卡熱量)需要所以有的人說吃面包會發胖，是有道理的。不過全麥面包可以滿足愛美之人的需要。
二、易消化：經過烹調或烘焙后的面粉蛋白質較容易消化，因其所產生的面筋易和消化液接觸，所以面包比其他食物都容易消化。麥類面包在體內不能完全被利用，需要搭配動物蛋白質一起食用，如奶油、牛油、奶粉等。
三、含鐵、含維他命。買面包也很有學問，面包分為白面包和全麥面包，推薦全麥面包。現在面包細分更多了，甜面包、乳酪面包、水果面包、雜糧面包。我本人就喜歡吃雜糧類和葡萄土司。如果說真正面包，那就是現做現吃，帶著本身的余熱，慢慢去品嘗味道。雖然面包可以保存3天，但是推薦食用時間在24小時內，否則會變的干硬，比饅頭還難吃。過夜保存好用塑料薄膜密封放在電冰箱里，第二天微波加熱時，噴點水花加熱，味道也還可以。
四、也是關鍵，新鮮面包軟、有韌性，有水份(不是擠出來的水)。買面包不要五顏六色的，更不要買XXX口味，加了色素和香精我是不愛吃的。
挑選面包的訣竅
挑時間
要想吃最新鮮的面包，要在下午去買。尤其是現做的面包，一般都是上午出爐，如果一大早趕去買，反而會買到前天剩下的。
挑包裝
少買散裝面包，要買帶包裝的。散裝的看著新鮮，可容易受灰塵、細菌的污染。沒有包裝，面包的水分也容易流失，對其柔軟度、新鮮度都會有影響。帶包裝的面包水分流失就慢得多，放上幾天也會很新鮮。重要的是，沒包裝的面包不知道是什么時候生產的，容易買到過期、變質的。
挑品種
買面包，一定要挑簡單的。一般買無餡的牛奶面包、吐司面包或粗糧面包，少買夾肉松、香腸、水果或者帶餡的面包。后面這幾種都是店里利潤較高的，為了降低成本，香腸不會用質量有保證的，水果也大多是罐頭的。帶餡和肉松的面包工藝復雜，比如表面要刷黏液蘸肉松等等。越是制作時中間環節多的面包，衛生就越沒有保障。
挑外形
外形整齊非常重要，這代表著面包的質量。面包還要看其表面是不是油潤、泛著金黃色的光澤。顏色淺、沒光澤的面包，其中的油、糖、蛋、奶等原料不是質量差，就是放得少。如果面包上有發黑或發白的地方，不是烤糊了，就是烤的時間不夠。還有些面包上有一粒粒的小黑點，那是攪拌不均勻，沒溶解的小糖粒。面包表面上有氣泡，說明發酵的時間太短，這樣的面包往往不好吃，口感干硬。
挑手感
像棉絮一樣特別軟，一捏就成了一團，不再恢復原狀的面包，往往加了軟面劑。如果是切片面包，切面手感粗糙、氣孔大的，往往是工藝粗糙造成的。好的切片面包應該是氣孔小而均勻的，吃起來口感好，有彈性。
看標簽
首先選品牌。買大品牌、知名企業的面包，它們一般工藝比較先進、選料好，衛生也讓人放心。小作坊大多廠房狹窄、滿地水和油污，工人穿著骯臟的工作服，做面包時也不戴帽子。其次看面包是否在保質期內，當天生產的好。第三看配料表，如果帶有山梨酸鉀、碳酸鈣、丙酸鈣等字樣的，都是含防腐劑的，少買。
在吃面包的時候也需要好好挑選，盡量去正規的大超市去買。
