牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,被譽為“白色血液”,對人體的重要性可想而知,小孩正在長身體的階段,他們需要充足的鈣質,那么小孩喝什么牛奶好呢?
小孩喝什么牛奶好
1.巴氏奶,指經過巴氏消毒的牛奶。識別方法:超市冷藏貨架銷售,注明巴氏消毒,配料表只有純牛奶,保質期一般在10-15天,需要冷藏。No.1原因是安全并且營養保持良好;
2.常溫奶,指經過高溫消毒,可以長期在室溫保存的牛奶。(識別方法:超市普通貨架銷售,配料表只有純牛奶,注明高溫消毒,保質期很久,不需要冷藏)雖然營養保持的稍微不如巴氏奶,但常溫奶的選擇往往更多元化,保存也更簡單安全,因此對于很多對于本地奶源不信任的家長,或者本地奶源選擇很少的地區,常溫奶反而是更好的選擇;
3.生鮮奶,指“Raw Milk”指從牧場直接供應,沒有經過任何加工或消毒處理的牛奶。(識別方法:一般由鮮奶店或者牧場直接銷售,沒有注明巴氏或高溫消毒,配料表只有純牛奶,保質期一般只有幾天,需要冷藏)健康風險使得生鮮奶要不不安全,要不加熱失去營養,所以可以作為1和2不可選擇或者沒有好選擇時候的備選項。如果你選擇這個選項,要記得煮沸消毒;
4.全脂奶粉,對于一些地區的爸媽們,如果1-3都沒有好選擇,也沒有辦法煮沸消毒生鮮奶時候,優質的全脂奶粉可以成為替補者,前提是沒有太多其他添加成分。
一些復原乳、調制奶、奶味飲料等只是含了一丁點奶的飲料不利于小孩的健康,盡量不要喝了。