在日常生活中，胡蘿卜汁是很受歡迎的一種健康飲品，它的營養豐富，很多人都會經常喝胡蘿卜汁。胡蘿卜汁可以生喝嗎？胡蘿卜汁生喝還是熟喝？下面好妞妞食品飲料招商網來詳細介紹給大家。
胡蘿卜汁可以生喝嗎
榨汁，只是美容界的一種片面用法，從營養學的角度，生吃、榨汁是不合理的。選用胡蘿卜補充營養，最關鍵的營養成分是胡蘿卜素。生吃、榨汁的吸收效率，不到10%。用油、肉類燉、煮，胡蘿卜素吸收效率為90%
從營養學的角度來說，胡蘿卜的主要功效是為人體提供維生素A。在植物性食品中，胡蘿卜的維生素A的含量最高。維生素A，與維生素E、維生素D和維生素K一樣，是一種“脂溶性”維生素，也就是說，維生素A可以溶解在脂肪（油）中，而不能溶解于水中，這與“水溶性”維生素（包括維生素C和B族維生素）剛好相反。
如果生吃胡蘿卜，在進食過程中，沒有油脂作為溶解維生素A的“載體”，其吸收率大打折扣；反之，如果加入一定量植物油或一些肉絲來熱炒胡蘿卜，其中的維生素A會溶解于植物油或肉類的脂肪中，并被人體吸收。因此，從提高維生素A的吸收效率的角度看，應提倡油炒或肉炒胡蘿卜。
胡蘿卜汁生喝還是熟喝
胡蘿卜汁生喝營養高
胡蘿卜汁中含有大量的胡蘿卜素和維生素C，屬于抗氧化的成分，對高溫有敏感性，因此，胡蘿卜汁經過高溫處理之后便會導致營養素流失，而生吃營養價值高。
胡蘿卜汁熟喝好消化
胡蘿卜汁生喝會帶有一股濃郁的青味，口感不怎么好，也不怎么好消化吸收，而經過加熱處理的胡蘿卜汁其中的很多成分被破壞，對胃腸刺激較小，比較好消化吸收。
胡蘿卜汁怎么喝最好
胡蘿卜蘋果汁口感好
生胡蘿卜汁口感較差，在榨汁時加上一些蘋果一起榨，蘋果帶有甜味和獨特的果香，可中和胡蘿卜中的青澀口味，改善其口味。
胡蘿卜香油汁吸收好
胡蘿卜中的胡蘿卜素屬于脂溶性的維生素，若是直接生吃，胃腸中脂類物質較少，胡蘿卜素吸收率不是很高，而在榨汁時，添加適量的香油，不僅能改善胡蘿卜的口味，還能促進其中營養素的吸收。
胡蘿卜汁可以生喝嗎？胡蘿卜汁生喝還是熟喝？通過以上內容我們了解到胡蘿卜汁可以生喝，而且胡蘿卜汁生喝還是熟喝都有好處的，大家可以自己選擇。
