在日常生活中，荔枝是很常見的一種水果，它含有多種營養物質，味道清甜可口，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡，很多人都會吃荔枝。那么荔枝可以泡酒嗎？下面好妞妞食品飲料招商網來詳細介紹給大家荔枝泡酒的做法。
荔枝泡酒的做法
材料：荔枝500g、白酒適量、冰糖適量
1、荔枝連皮洗凈控水，去掉外皮備用。
2、洗凈無水無油的廣口瓶一只，用高度白酒消毒一下廣口瓶。
3、準備好冰糖，最好把大塊的敲碎一點，一層荔枝一層冰糖放入瓶中。
4、倒入白酒至7、8分滿（一定不能倒滿，防止白酒在發酵的過程中膨脹溢出）。
5、裝滿的樣子，瓶口包上保鮮袋后將瓶蓋擰上，然后剩下的就是靜靜的等待。
荔枝泡酒注意事項
1、挑選合適的荔枝
荔枝的好壞直接影響到了酒的質量，所以一定要選擇新鮮并且質量上好的荔枝。
2、荔枝剝皮后放入酒瓶中
將選擇好的荔枝直接剝皮，留下果肉以及籽一起放入酒瓶中，注意不要放滿，大約三分之二就足夠了。在釀制荔枝酒的時候，一定要將果肉和籽一起釀制，這樣才能夠令更多的營養物質溶解出，這樣才可以更加有利于身體吸收。
3、加入酵母
想要獲得質量好的荔枝酒，那么一定要根據用量放入果酒酵母。因為市面上大多數的荔枝都沒有完全成熟的，所以加入酵母的時候再加入一些白糖水，攪拌均勻就密封好酒瓶。
4、揭蓋服用
十幾天之后你會發現酒瓶中的氣泡減少了，那么再過幾天之后就可以揭蓋服用。這種方法獲得的荔枝酒沒有任何的添加物，服用后對身體的保健作用最好。
