一項最新研究稱，二氧化鈦這種常見的添加劑雖然被認為無毒，但長期攝取它也可能會損害人體小腸細胞吸收營養物質和抵抗病菌的能力。
美國研究人員利用實驗室中培養的小腸細胞，模擬了直徑約30納米的二氧化鈦微粒對腸道的影響。結果發現，急性接觸不會引發什么變化，但慢性長期接觸會造成小腸細胞表面微絨毛上的凸起物減少，從而損害消化系統的抗菌屏障，降低消化速度，并影響對鐵、鋅、脂肪酸等營養物質的吸收，此外發炎指征也有所增加。
二氧化鈦又被稱為鈦白粉或者鈦糖，是一種常見的食品添加劑，美國食品和藥物管理局認為它是安全的。它常被添加到牙膏、巧克力中來增加質感，或用在甜甜圈、脫脂奶等食品中，讓它們看起來色澤更明亮誘人。此外，它還被作為白色顏料廣泛應用于涂料、紙張和塑料中，也被添加到防曬膏中用于抵御紫外線。
