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食品包裝的五大趨勢有哪些

來源:食品飲料招商 食品飲料百科知識 | By小芳 2017-02-10 09:32:42 瀏覽(1362)

最近,全(quan)球市場(chang)研(yan)究咨(zi)詢公司英敏特全(quan)球包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)洞(dong)察(cha)總監大衛·路騰博格(DavidLuttenberger)說(shuo)道,“消(xiao)費(fei)者通(tong)常容易被(bei)卷入風云變幻的商業潮(chao)流、社會話題(ti)和(he)品牌信(xin)息的漩渦之中。在這(zhe)喧囂紛(fen)擾之中,包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)似乎(hu)是一種白噪音——在消(xiao)費(fei)者的日常生活顯得安定沉靜。但是,優(you)質結構與(yu)(yu)簡(jian)明(ming)信(xin)息相結合,包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)與(yu)(yu)智能設備緊密交織,品牌擁抱(bao)網購的影(ying)響,突破舊思維利(li)用包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)與(yu)(yu)消(xiao)費(fei)者連(lian)接(jie),所有這(zhe)些因素的影(ying)響力(li)都比消(xiao)費(fei)者意識中的大,至少(shao)現在是這(zhe)樣的。”

在此節(jie)點上(shang),英敏特(te)發布(bu)將塑造2017年全球包(bao)(bao)裝市場的五大重要趨(qu)勢,探討它們對消費者(zhe)、品(pin)牌(pai)、零售商(shang)和包(bao)(bao)裝制造商(shang)可能造成(cheng)的影響。

食品包裝

趨勢1:包裝結構(gou)與(yu)品牌宣傳相結合(he)

清潔標(biao)簽趨勢繼續紅遍全(quan)球。調查發現(xian):三分之(zhi)一(yi)的(de)美國成年人表(biao)示(shi)優秀的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)是(shi)檢(jian)驗(yan)產品(pin)質(zhi)量的(de)一(yi)個指標(biao);六成英國消費(fei)者表(biao)示(shi)他們關(guan)注飲料(liao)包(bao)(bao)裝(zhuang)形式;還有21%的(de)加(jia)拿大消費(fei)者對可減少(shao)浪費(fei)的(de)可重密封或收口的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)感興(xing)趣。如果品(pin)牌推(tui)出別具(ju)一(yi)格(ge)的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)結構,不僅會使產品(pin)在貨架上脫(tuo)穎而出,還有利于品(pin)牌形象的(de)塑造,讓消費(fei)者愿意為之(zhi)花(hua)更多時間。底線:好(hao)包(bao)(bao)裝(zhuang)保(bao)護你的(de)產品(pin)。但(dan)優秀包(bao)(bao)裝(zhuang)保(bao)護你的(de)品(pin)牌。

觀(guan)點:當前凸(tu)顯包(bao)裝功能的趨勢(shi)仍將繼續,而優化包(bao)裝結構來(lai)迎(ying)合消費者并建立品牌(pai)聲(sheng)譽成為(wei)新(xin)興趨勢(shi)。

趨勢2:線上包裝角色感(gan)增強

雖(sui)然(ran)電商依(yi)然(ran)小眾(zhong),但隨著越來越多的(de)(de)(de)消(xiao)費者把網購作為(wei)實體(ti)(ti)店(dian)購物的(de)(de)(de)補充,電商的(de)(de)(de)重要性(xing)日(ri)益凸顯。這種(zhong)趨勢只會不斷加(jia)強,三分(fen)之(zhi)一(yi)的(de)(de)(de)英國消(xiao)費者表示未來十年他們(men)很可(ke)能(neng)以網購為(wei)主。這短(duan)期內對包(bao)裝(zhuang)的(de)(de)(de)影響可(ke)能(neng)不明朗,但目(mu)前品牌在線上展現(xian)的(de)(de)(de)包(bao)裝(zhuang)體(ti)(ti)驗不盡人意。鑒于包(bao)裝(zhuang)依(yi)然(ran)是影響人們(men)購物決定的(de)(de)(de)不可(ke)或缺的(de)(de)(de)部分(fen),品牌包(bao)裝(zhuang)必須(xu)探索網購帶來的(de)(de)(de)機會和挑戰。

觀點:預測(ce)從實體(ti)店到在線體(ti)驗的轉變將成(cheng)為包裝設計表達(da)和理念的一個(ge)核心部(bu)分(fen)。

趨勢3:智能、互動&智慧包裝(zhuang)

盡管這(zhe)些包(bao)(bao)裝尚無標準定義,但(dan)毋庸置疑,這(zhe)些智能(neng)、互動、聰明(ming)甚至能(neng)連接手機的(de)包(bao)(bao)裝使產品與消(xiao)費(fei)者之間的(de)聯系(xi)變得可以計量。在一些案例中,甚至還挽(wan)救了人們的(de)生命。經調(diao)查(cha),有50%的(de)美國消(xiao)費(fei)者有興趣掃(sao)描食品包(bao)(bao)裝以了解更多有關產地(di)的(de)信息(xi)。

觀(guan)點:這是一個(ge)商機。品牌可利(li)用未來感十足的智能、互動和(he)智慧(hui)包裝技術表達復雜理念,但又以(yi)簡單的形式展現(xian)給消費者,從(cong)而(er)鼓勵、取悅和(he)教育(yu)消費者并(bing)從(cong)中(zhong)獲(huo)利(li)。

趨勢4:包裝(zhuang)體驗

包(bao)裝設計基(ji)本被品牌(pai)標識和各種(zhong)認證信(xin)息(xi)所(suo)(suo)充(chong)斥。只有52%的(de)(de)(de)美國食品購(gou)物者聲(sheng)稱被獨特風格或搶(qiang)眼的(de)(de)(de)包(bao)裝設計所(suo)(suo)吸引(yin),而且全球化以及人們對速度效率的(de)(de)(de)追求導致零售(shou)體(ti)驗千篇(pian)一律,市面(mian)上到處(chu)都(dou)是看(kan)起來十分相似的(de)(de)(de)包(bao)裝,消(xiao)費(fei)(fei)者淹沒在過量的(de)(de)(de)信(xin)息(xi)中。下一代的(de)(de)(de)商(shang)品,尤其針對難以取(qu)悅的(de)(de)(de)年輕消(xiao)費(fei)(fei)者或者更玩世不恭(gong)的(de)(de)(de)正在老去的(de)(de)(de)X一代的(de)(de)(de)商(shang)品,將(jiang)(jiang)視包(bao)裝設計為更加重要的(de)(de)(de)部分,不僅要打(da)通與消(xiao)費(fei)(fei)者的(de)(de)(de)聯系,還要創造豐富的(de)(de)(de)品牌(pai)體(ti)驗。相應地,消(xiao)費(fei)(fei)者也將(jiang)(jiang)越(yue)來越(yue)希望品牌(pai)能吸引(yin)甚至取(qu)悅他們。

觀(guan)點:包裝(zhuang)是(shi)打(da)造令人難忘的購物記憶和使(shi)用體(ti)驗的關鍵要素。無論產品是(shi)擺(bai)在貨架上還是(shi)在使(shi)用過程中(zhong),基于趣味、社(she)區或正宗性等品牌價值的包裝(zhuang)將是(shi)激發購買熱情和重(zhong)復購買心(xin)理的重(zhong)要方式。

趨勢5:品牌(pai)延伸

價格是影響(xiang)消費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)購(gou)買決定(ding)的(de)(de)重要(yao)因(yin)素(su),但(dan)品牌(pai)(pai)信譽(yu)也至(zhi)關重要(yao)。英敏特購(gou)買智庫(MintelPurchaseIntelligence)的(de)(de)數據顯示,僅憑熟悉(xi)品牌(pai)(pai)而考慮(lv)重復購(gou)買的(de)(de)人數比例高(gao)達70%。調查發(fa)現:26%的(de)(de)加拿大消費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)有興趣(qu)在零售店嘗試餐館(guan)品牌(pai)(pai)的(de)(de)午餐食品;53%的(de)(de)中國消費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)表示對喜歡的(de)(de)品牌(pai)(pai)十分忠誠。

品牌可利(li)用這(zhe)種熟悉(xi)性(xing)建立客戶忠誠(cheng)度,在其擅(shan)長的(de)傳統品類之外進(jin)行品牌延伸。這(zhe)個(ge)時候,開發具(ju)有獨(du)特(te)設(she)計和(he)功(gong)能性(xing)的(de)包(bao)裝(zhuang),加上(shang)簡(jian)潔的(de)包(bao)裝(zhuang)文字,可成為影響(xiang)人們購買環節的(de)促(cu)進(jin)因(yin)素。

觀點:我們(men)將看到(dao)包裝對于品(pin)(pin)牌進(jin)入新品(pin)(pin)類以(yi)及隨(sui)后的(de)普及都發(fa)揮重要作用(yong)。

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