外出吃飯，多數人都會邊吃飯邊喝水或喝茶，這樣到底對身體好不好呢？
很多朋友都認為一邊吃飯一邊喝水總感覺不好，喝水會沖淡胃液，影響消化。這種說法對不對呢？其實從另外一個角度來看下，我們每天要從食物中攝入大量水分，而大部分蔬菜瓜果中的水分更是超過80%，食物中的水分會在胃中與其他成分分離，并且像直接引用的水一樣直接進入腸道，這似乎和直接引用的水沒有太大區別。
很多研究也表明，飯中喝水對胃液的濃度成分或PH值都不會有明顯的影響，也就是說吃飯時喝幾口水不至于把胃液稀釋的完全不能用了。
吃飯時喝水不但不會對消化造成負擔，實際上還會促進消化。飲水能軟化水解食物，同時也會沖刷胃腸壁，為后來的食物提供足夠的消化空間。
