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劣質保鮮膜易致癌 如何挑選

來源:食品飲料招商 食品飲料百科知識 | By小芳 2016-11-03 10:12:47 瀏覽(921)

在很多水果(guo)攤位都(dou)(dou)能(neng)發(fa)現大(da)卷保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)的影子,并(bing)且多數保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)沒有(you)任何產(chan)品(pin)信(xin)息標(biao)識(shi)。“三四十塊錢一(yi)卷,就這(zhe)么一(yi)大(da)卷都(dou)(dou)用了(le)快一(yi)年了(le),這(zhe)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)很耐用。”經(jing)營水果(guo)生(sheng)意的一(yi)位店主說,夏天就是用保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)包(bao)包(bao)西瓜、榴蓮(lian)等大(da)個(ge)的水果(guo),相(xiang)對來說,冬天用的量會比較(jiao)大(da)。與此同(tong)時(shi),在很多蔬(shu)菜(cai)攤位,也有(you)商(shang)家用這(zhe)種保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)包(bao)裹南瓜、冬瓜等蔬(shu)菜(cai)切(qie)塊。大(da)型批發(fa)市場銷(xiao)售(shou)的保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)的包(bao)裝上都(dou)(dou)沒有(you)生(sheng)產(chan)廠家、材(cai)質、規(gui)格、品(pin)牌等任何信(xin)息,更沒有(you)QS標(biao)識(shi)。聞(wen)起(qi)來有(you)股(gu)刺鼻的塑(su)料味。據批發(fa)商(shang)介紹,這(zhe)些保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)銷(xiao)售(shou)的都(dou)(dou)不(bu)錯(cuo),經(jing)常會賣斷(duan)貨(huo)。

劣質保鮮膜或致癌

國際(ji)包裝協會副會長兼秘書長董(dong)金獅(shi)介紹(shao),目前(qian)市場上(shang)出(chu)售的保鮮膜按材(cai)質分有(you)三大類,分別是PE、PVC(“聚氯乙烯”)和PDVC,其中PE和PVDC這兩種(zhong)材(cai)料的保鮮膜對人(ren)(ren)體是安全(quan)的,可(ke)以(yi)放心使(shi)用,而PVC保鮮膜含有(you)致癌物(wu)質DEHA(己二(er)酸二(er)異辛酯),對人(ren)(ren)體危害較大。

國家質檢總局(ju)(ju)早(zao)在2005年10月就(jiu)發布公告:禁止生(sheng)(sheng)產(chan)或(huo)進出(chu)(chu)口含(han)有(you)DEHA(己二酸二異辛酯)增塑劑的PVC食品保鮮膜。已(yi)生(sheng)(sheng)產(chan)和出(chu)(chu)售該類保鮮膜的企業(ye)應立即停(ting)止生(sheng)(sheng)產(chan),并召回已(yi)出(chu)(chu)廠產(chan)品。質檢總局(ju)(ju)還是給出(chu)(chu)消費警(jing)示:即使(shi)是PVC食品保鮮膜,也不宜直接用于包裝肉食、熟食及油脂(zhi)食品,也不宜直接用微波爐加(jia)熱。

他提醒消(xiao)費(fei)者(zhe),一般來說,特別亮、很透(tou)明(ming)的(de)(de)是PVC材質(zhi),而看上去不透(tou)明(ming)的(de)(de)多為(wei)PE材質(zhi)。

如(ru)何區分PVC和PE

PVC保鮮(xian)膜的(de)拉伸性和黏性都比PE保鮮(xian)膜強。

單張的(de)(de)PVC和PE保鮮(xian)(xian)膜都是透明的(de)(de),很難(nan)區分。但成卷的(de)(de)就會在色澤(ze)上(shang)有明顯的(de)(de)差異(yi),PVC保鮮(xian)(xian)膜會呈(cheng)淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)(de)黃色。而PE保鮮(xian)(xian)膜則是無色的(de)(de)。

PVC保(bao)鮮(xian)膜在用火燒(shao)時(shi),火焰(yan)(yan)發黑(hei),冒黑(hei)煙,有刺(ci)鼻的氣味,不(bu)會(hui)(hui)滴(di)油,離開(kai)火源后會(hui)(hui)自動(dong)熄滅。而PE保(bao)鮮(xian)膜燃燒(shao)時(shi)火焰(yan)(yan)呈(cheng)黃色,無味,會(hui)(hui)滴(di)油,且離開(kai)火源后可以繼(ji)續燃燒(shao)。

批發(fa)市場超市價格(ge)懸(xuan)殊。應該購買有(you)正(zheng)規廠家和(he)成分標志(zhi)的(de)產品。

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行(xing)業分(fen)類:食品 | 核心內容(rong):保鮮膜(mo)易致癌