架子牛養殖在畜牧家禽行業里算是比較不錯和有保障的，目前豬肉、雞肉是市場最不穩定的，而牛卻一直很穩定。架子牛這個詞很少有人知，你吃過牛肉，但你可能還真沒見過架子牛。什么是架子牛？架子牛肉多少錢一斤呢？
架子牛只是眾多牛品種的一個，這種牛的肉比較多，容易養肥，體型雄大、肋骨彎曲、眼大有神、被毛細而亮、皮膚柔軟而疏松并有彈性，用拇指和食指捏起一拉像橡皮筋，用手指插入后一檔一握，一大把皮。
架子牛的育種是首先要選購用夏洛萊、西門塔爾、利木贊、海福特等國外良種肉牛與本地牛雜交的后代架子牛；其次選購荷斯架子牛坦公牛或荷斯坦牛與本地牛的雜交后代。這樣的牛肉質好、生長快、飼料報酬高。
那架子牛的價格是多少呢？比方說：飼養六個月，體重按1000斤計算，每頭牛可賣到 大約14400 元左右，除去每頭牛的飼料、祛病防病的花費2700--2900元，那么一頭牛的純利潤就是3500-4700元，在管理不好的情況下也不低于飼養半年也不低于3300元。
市場上的架子牛多少錢一斤呢？根據不同城市的消費水平，架子牛肉零售價格一般在45元—65元不等，架子牛價格也會隨市場稍微上下浮動。
