隨著夏季的到來，絲瓜是我們經常會吃到的一種蔬菜，那么關于絲瓜的營養價值你了解多少呢？下面我們就來了解 一下絲瓜的營養價值及絲瓜的藥理特性，愛吃絲瓜的朋友趕快來了解一下吧，希望對您有所幫助喔。
絲瓜絡的營養成分
絲瓜的藥用價值可跟它所含的營養成分有密不可分的聯系。絲瓜里面含有多種的營養成分，其中皂甙的含有使它對 我們的身體有很好的滋補效果，皂甙就是人參里面含有的營養元素。絲瓜里面除了含有皂甙，還含有多種我們人體 所需的氨基酸，對我們的蛋白質和糖類代謝都有很好的促進效果，所以經常吃絲瓜，不僅滋補益氣，還能美容養顏 哦。
絲瓜的藥理特性
絲瓜里面不僅僅含有上述所說的營養成分，其所含的多種維生素和礦物質也和絲瓜的藥用價值息息相關。絲瓜里面 含有豐富的Vc和B族維生素，對我們的皮膚保養，壞血病預防都有很好的效果。而且絲瓜里面還含有核黃素，鈣、磷 、鐵等各種礦物質，能改善我們的骨骼構成，防止我們肌肉痙攣，提高我們的免疫力。
