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錯誤的食品搭配習慣有損身體健康

來源:食品飲料招商 食品飲料百科知識 | By小芳 2016-03-03 11:41:16 瀏覽(744)

 其實人們的飲食習慣是很重要的,尤其是對于上班一族來說經常飲食不規律,長期下去不利于人們的身體健康,那么下面就讓我們了解一下關于平時在我們的日常生活中那些搭配在一起有損身體健康呢。

錯誤的食品搭配習慣有損身體健康

豆漿沖雞蛋:雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合,從而使食物失去應有的營養價值。

 茶葉煮雞蛋:茶葉中除生物堿外,還含有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃部也會相應地產生一定的刺激作用,而且也不利于消化吸收。

 土豆燒牛肉:由于這兩種食物所需的胃酸濃度不同,勢必會延長食物在胃中的滯留時間,從而造成胃部消化吸收的時間延長,加重胃腸負擔。

 高蛋白飲食加濃茶:有些人喜歡在進食許多肉類、海產品、貝類等高蛋白食物后,頻頻飲用濃茶,誤以為飲用濃茶就可以去除高脂肪、清心醒腦助消化。其實,恰恰相反,茶葉中的鞣酸與蛋白質相結合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質。使人的消化系統、排泄通道不適,大、小腸道蠕動減慢,糞便在腸道的滯留時間延長,這是產生便秘的因素之一,也會增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的危險。

 牛奶與桔子同食:牛奶與桔子等酸性水果同食,或者是剛剛喝完牛奶就吃桔子,就會將牛奶中的蛋白質無形之中與桔子中的果酸---維生素C相結合而凝固成塊,這樣會影響消化吸收,而且也會引發腹脹、腹痛。

 飲酒時食用胡蘿卜:美國食品專家最近研究認為:B胡蘿卜素與酒精在一段時間內同時進入人體,極其容易在肝臟中產生有害人體健康的致病毒素,是誘發各種類型肝臟疾病的危險因素。

 長期食用植物油:有關專家通過研究認為,花生油、玉米油中混雜著強致癌物質黃曲霉素。棉籽油中含有極易使人慢性中毒的物質--- -棉酚;而菜油中所含的芥酸物質,對高血壓、心臟病人的健康也很不利。所以,專家們建議:應改變長期食用植物油的習慣。在烹制食物時,不妨增加動物油脂的使用量。通常情況下,用1份植物油配以0.7份動物油脂為最佳。

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行業分類:食品 | 核心內容:食品搭配