我們整天都在強調不能吃太油膩的食品，可你知道嗎？油吃少了也不行，也會影響健康的。脂肪作為三大營養素，是人體不可缺少的重要營養素，當脂肪攝入不足時，身體各項機能均會受到不同程度的影響。不妨來看看以下幾個身體缺少脂肪的信號。
經常感覺肚子餓
在消化過程中，脂肪比碳水化合物等更花時間，如果攝入足夠的脂肪，能夠讓人在一段時間內保持飽腹感。撇去食量急劇減少的極端案例不談，如果吃飽了迅速又感覺餓，或許就是脂肪攝入不足的信號之一。
皮膚干燥起皮等老化現象
沒有換護膚品，皮膚卻出現干燥、起皮、下垂等老化現象，或許就是因為脂肪攝入不足。為預防皮膚出現松弛、下垂。因此在吃蔬菜時不妨搭配一些類似橄欖油的優質油吃，補充優質脂肪酸。
生理期推遲及不規律、體力變差
脂肪具有保持激素分泌平衡的作用，當脂肪不足時，激素分泌平衡極易崩潰，出現生理周期被打亂，月經提前或推后等不規律現象。當然，生理期出現異常的原因并非只有飲食一種，綜合自己的身體狀況進行考慮即可。
精神不穩定、難以集中注意力、健忘
無緣無故的不安、抑郁和情緒爆發……情緒不穩定是每個人都經歷過的事情，但如果事出無因且在短時間內癥狀明顯，或許就需要注意你的飲食了。亞麻籽油、芝麻油、大豆油、玉米油可有屬于人體必需的脂肪酸，缺乏時會對人體的情緒造成負面影響。不妨每周吃兩次青花魚等富含優質脂肪酸的魚類。
