椰子植物蛋白飲品，椰子中富含豐富的營養價值和蛋白飲品，椰子適合各個年齡階段的朋友飲用，那么對于椰子的營養價值你了解嗎？下面讓我們來了解一下椰子的營養價值有哪些。
椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。
椰子油
椰肉的含油量約為35%,油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質。這些物質具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用。
中鏈脂肪酸
中鏈脂肪酸只需要幾分鐘就能直接從腸道上皮細胞吸收，再通過肝門靜脈進入血液循環。
另外我們的中鏈脂肪酸還可以有效的避免我們的身體受到酒精的傷害，醉酒后飲食椰子是不錯的選擇。
蛋白質
椰子肉富含蛋白質。由于含熱量和脂肪量高，因此對希望增加體重和鍛煉肌肉的人很有好處。椰子提供即使能量，并以多種方式給身體外貌提供益處，包括軟化皮膚，減少皺紋，控制頭皮屑，以及保持頭皮和頭發健康等。
月桂酸
椰子肉包含月桂酸，因此能抵御腸道寄生蟲感染到艾滋病感染等多種致病細菌。這也是它能有效抵御感染的原因所在。
微量元素
另外椰子汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
猛、磷、鉀等
椰子是錳的最佳來源，并且包含60%這種礦物質的日建議攝入量。它還含有11%的建議鐵攝入量，9%的磷和8%的鉀。此外，椰子肉還包含鋅，鈣和鎂等其它微量營養素。
碘
椰子也支持甲狀腺功能并能幫助預防甲狀腺腫，因為它本身就包含碘。
