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如何讓糖果包裝顯現旺盛生命力

來源:食品飲料代理 食品飲料百科知識 | By大師 2015-08-13 08:47:51 瀏覽(929)

糖果的競爭日漸處于白熱化階段;而消費者也不再僅僅滿足于口味帶來的愉悅,而是追求更高的品位,更被美侖美奐的包裝外表所吸引,所誘惑!包裝已顯得越來越重要!因此,對糖果企業(ye)來說,企業(ye)的發展離不開有包裝魅力的產品。

但(dan)是,糖果作(zuo)為(wei)一(yi)種(zhong)大眾(zhong)休閑食品,一(yi)來(lai),對于消費者來(lai)說不(bu)(bu)是生活必需品;另(ling)一(yi)方面,因其(qi)(qi)所含營養素有限,目前也(ye)不(bu)(bu)大可能成為(wei)主(zhu)導性的(de)(de)(de)營養品,因此,消費者消費的(de)(de)(de)動(dong)機主(zhu)要出于零(ling)食需要。然而,現在(zai)市(shi)場上(shang)可供(gong)選(xuan)擇的(de)(de)(de)零(ling)食有很多,小到(dao)瓜子,大到(dao)果凍,冰(bing)淇(qi)淋;比營養,糖果未(wei)必比得(de)過冰(bing)淇(qi)淋;比口味,以甜味為(wei)“天賦”的(de)(de)(de)糖果未(wei)必比得(de)過口味豐富的(de)(de)(de)果凍、甚至薯片之類的(de)(de)(de)小食品,比來(lai)比去,糖果似乎是可有可無的(de)(de)(de)選(xuan)擇。怎樣讓消費者舍其(qi)(qi)它而顧糖果呢?包裝自然起著不(bu)(bu)小的(de)(de)(de)作(zuo)用。

主流(liu)消費(fei)群體與市場定位

包(bao)裝(zhuang)(zhuang)應該設(she)(she)計成什么樣(yang)(yang)的(de)(de)呢?有(you)沒有(you)一(yi)種適合所有(you)人(ren)群(qun)(qun)的(de)(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)呢?答案是,即使有(you),太難了,畢竟審美有(you)其(qi)主(zhu)(zhu)觀性的(de)(de)一(yi)面。事實情況(kuang)是,在各(ge)種各(ge)樣(yang)(yang)的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)人(ren)群(qun)(qun)中,包(bao)裝(zhuang)(zhuang)能否(fou)迎合主(zhu)(zhu)流(liu)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)群(qun)(qun)體(ti)的(de)(de)興趣對于糖果市場(chang)的(de)(de)拓展將起到(dao)非(fei)常重要(yao)(yao)的(de)(de)作用(yong)。所謂主(zhu)(zhu)流(liu)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)群(qun)(qun)體(ti),筆者以(yi)(yi)為(wei),應該是指占主(zhu)(zhu)導地位(wei)的(de)(de)具(ju)有(you)相當購買傾向與能力的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)人(ren)群(qun)(qun)。不(bu)過,如前所述(shu),既(ji)然審美有(you)其(qi)主(zhu)(zhu)觀性的(de)(de)一(yi)面,要(yao)(yao)照顧到(dao)所有(you)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)群(qun)(qun)體(ti),不(bu)可能,也沒有(you)必要(yao)(yao)。正所謂:眾口(kou)難調。因此,主(zhu)(zhu)流(liu)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)群(qun)(qun)體(ti)應該是最主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)生力軍!包(bao)裝(zhuang)(zhuang)設(she)(she)計應以(yi)(yi)主(zhu)(zhu)流(liu)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)群(qun)(qun)體(ti)為(wei)開(kai)發對象!

那么,怎樣確(que)定(ding)(ding)主流(liu)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)群體呢?筆(bi)者以為,準確(que)的(de)(de)(de)市場定(ding)(ding)位將對(dui)(dui)(dui)于(yu)避免糖果包裝設計盲目化(hua)起(qi)到關鍵作用。設計之前(qian),開(kai)發人(ren)員必須對(dui)(dui)(dui)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者進行明確(que)定(ding)(ding)位:農村消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者還(huan)(huan)是(shi)城市家庭消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者?兒童(tong),青年還(huan)(huan)是(shi)老(lao)人(ren)?男(nan)性還(huan)(huan)是(shi)女性?針對(dui)(dui)(dui)普(pu)通(tong)工薪(xin)一族(zu),還(huan)(huan)是(shi)高薪(xin)階(jie)層?抑或所謂的(de)(de)(de)金領、粉領、波波族(zu),還(huan)(huan)是(shi)都市魅族(zu),新(xin)新(xin)人(ren)類(lei)(lei)?通(tong)常,對(dui)(dui)(dui)于(yu)農村消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者,價格自然是(shi)首選因(yin)素。對(dui)(dui)(dui)于(yu)城市消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者,要考慮的(de)(de)(de)因(yin)素則要復雜得多(duo)。畢(bi)竟,消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者的(de)(de)(de)類(lei)(lei)型具有多(duo)樣化(hua)。因(yin)此,明確(que)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者的(de)(de)(de)類(lei)(lei)型對(dui)(dui)(dui)于(yu)設計定(ding)(ding)有所裨益。筆(bi)者以為,目前(qian)城市的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者可以粗(cu)略的(de)(de)(de)劃(hua)分如下:

普(pu)通工(gong)薪(xin)族:收入(ru)中檔;講求經濟實惠;尤(you)值一(yi)提的(de)(de)是,被業內人(ren)(ren)士稱為“新貴”一(yi)族的(de)(de)25~35歲之間(jian)的(de)(de)特定人(ren)(ren)群,家庭收入(ru)中、高(gao)等,因有限(xian)的(de)(de)休息時間(jian),越來越高(gao)的(de)(de)眼光等原(yuan)因,據稱會成(cheng)為中國(guo)消費者的(de)(de)主流。

新新人(ren)類(lei);都市魅族;這類(lei)人(ren)群,休(xiu)閑、時尚(shang)、前衛,據稱(cheng)有咀嚼口香糖等諸多習慣(guan),對新生事(shi)物,新產品,尤其喜趕潮(chao)流。

金領、粉領、高(gao)級灰(hui)、波(bo)波(bo)族(zu):屬于收入頗豐的(de)成功(gong)人士,成熟(shu),追求品位(wei),對包裝(zhuang)較為講究;

筆者以為,針對(dui)上述不同(tong)消費群(qun)體(ti),只有(you)進行準確(que)市(shi)場定位,明確(que)主流(liu)消費群(qun)體(ti),采用適(shi)度、適(shi)當的包裝才能使包裝的附加價值最大化!

文化內涵與包裝

除了(le)市場定位(wei)(wei)、主流(liu)消(xiao)費群(qun)體這些重要因(yin)素(su)外(wai),有(you)生(sheng)命力(li)的包(bao)(bao)裝(zhuang),往往融(rong)入特定的文(wen)(wen)(wen)(wen)化內涵(han)或稱文(wen)(wen)(wen)(wen)化底(di)蘊。筆者以(yi)為(wei),這種文(wen)(wen)(wen)(wen)化應包(bao)(bao)括品牌文(wen)(wen)(wen)(wen)化、企業文(wen)(wen)(wen)(wen)化、科(ke)技(ji)文(wen)(wen)(wen)(wen)化、歷史文(wen)(wen)(wen)(wen)化、道德文(wen)(wen)(wen)(wen)化、思想(xiang)(xiang)文(wen)(wen)(wen)(wen)化、宗教文(wen)(wen)(wen)(wen)化,并(bing)可(ke)(ke)借鑒所(suo)謂的茶文(wen)(wen)(wen)(wen)化、酒文(wen)(wen)(wen)(wen)化等諸(zhu)多(duo)“兄(xiong)弟文(wen)(wen)(wen)(wen)化”;有(you)文(wen)(wen)(wen)(wen)化,自(zi)然就會流(liu)露出“品位(wei)(wei)”。所(suo)謂“腹有(you)詩書氣自(zi)華(hua)(hua)”嘛!否(fou)則,外(wai)表華(hua)(hua)麗的包(bao)(bao)裝(zhuang)就可(ke)(ke)能會因(yin)為(wei)缺少文(wen)(wen)(wen)(wen)化的支撐,顯得蒼(cang)白,缺少親(qin)和力(li)、感染力(li),難(nan)(nan)以(yi)引起人們心理(li)上的共鳴,從(cong)而很難(nan)(nan)使消(xiao)費者從(cong)心理(li)上對品牌產生(sheng)認(ren)同。以(yi)科(ke)技(ji)文(wen)(wen)(wen)(wen)化為(wei)例(li)(li),可(ke)(ke)以(yi)考慮引入著名科(ke)學家(jia),重大科(ke)技(ji)發(fa)明、發(fa)現等;以(yi)思想(xiang)(xiang)文(wen)(wen)(wen)(wen)化為(wei)例(li)(li),是否(fou)可(ke)(ke)以(yi)考慮引入老子,孔(kong)子等思想(xiang)(xiang)家(jia)及儒家(jia)文(wen)(wen)(wen)(wen)化等道德思想(xiang)(xiang)并(bing)貫穿于包(bao)(bao)裝(zhuang)之中......

設(she)計要素與包裝

有(you)文化內涵作(zuo)支撐,如果(guo)能夠再將文化要(yao)素與商標(biao)、品(pin)名、健(jian)康特性(xing)、實(shi)物形象和(he)容量——健(jian)康食(shi)品(pin)畫面設(she)計中的(de)(de)五大要(yao)素充分結合起來,推出(chu)的(de)(de)產品(pin)包裝便會(hui)成(cheng)為更(geng)(geng)符(fu)合市(shi)場、更(geng)(geng)具市(shi)場吸(xi)引力的(de)(de)魅(mei)力產品(pin)包裝。其實(shi),遠自古代,就有(you)這樣的(de)(de)包裝典范,“買櫝還珠(zhu)”的(de)(de)故事,不正說明魅(mei)力包裝那喧賓奪主的(de)(de)作(zuo)用嗎?!具有(you)現代觀念的(de)(de)現代人,更(geng)(geng)應從中得到更(geng)(geng)多啟示......

鮮活元素與包裝

目(mu)前的(de)糖(tang)果包(bao)裝業充分表明,有生命(ming)力的(de)包(bao)裝,常常采(cai)用一些有生命(ming)力和感(gan)召力的(de)鮮活元(yuan)素來迎合消費(fei)者(zhe),以獲取消費(fei)者(zhe)的(de)好感(gan)。而能(neng)否做(zuo)到這一點(dian),已成為設(she)計、決(jue)策人員(yuan)的(de)重要突(tu)破(po)口。要知道,始終都是固定模式、固定風格、固定人物的(de)老一套設(she)計,如同頓頓都吃(chi)魚,好是好,沒有變化,缺乏(fa)新意,如何贏得消費(fei)者(zhe)的(de)目(mu)光?更何況,如今的(de)消費(fei)者(zhe)眼光可(ke)是越(yue)來越(yue)高,越(yue)來越(yue)挑(tiao)剔哦(e)!

適度包裝與綠色包裝

有了有生(sheng)命力(li)的包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang),就(jiu)應該根據市場需求確定好不同消費層次(ci)的比(bi)例,即確定好檔(dang)次(ci),尤(you)其要注意前面(mian)述及的主流消費群體;同時(shi),還應將專業性(xing)(xing)、環保(bao)(bao)性(xing)(xing)、適用性(xing)(xing)和規(gui)范(fan)性(xing)(xing)有效地結合(he)起(qi)來,即進行所謂的“適度(du)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)”。業界曾(ceng)一度(du)盛行“豪(hao)華(hua)風”,其實,在包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)方(fang)面(mian),完全沒有必要盲目搞(gao)超豪(hao)華(hua)型包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang),否(fou)則(ze)(ze),只(zhi)會造成(cheng)華(hua)而不實與浪(lang)費。筆者(zhe)非常贊同國(guo)際(ji)上通(tong)用的“3R+1D”的包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)原則(ze)(ze),即減量化、重(zhong)復使用、再生(sheng)利用、可降解的原則(ze)(ze),推行中國(guo)式的“綠色包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)法”,并對(dui)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)廢棄物的處(chu)理方(fang)法以及包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料(liao)的安全性(xing)(xing)、對(dui)人(ren)體健康保(bao)(bao)障(zhang)方(fang)面(mian)進行規(gui)范(fan)。這樣(yang)的包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)才是符(fu)合(he)人(ren)性(xing)(xing)化的包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)!

總之(zhi),包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)是糖果企業常試不衰(shuai)的利器。而要真正(zheng)樹立(li)自己的包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang),企業必(bi)須處理好市場定位,主流消費群(qun)體(ti),文化(hua)內涵(han),適(shi)度(du)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang),設(she)計(ji)要素(su)及(ji)綠色(se)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)等(deng)(deng)等(deng)(deng)之(zhi)間的關(guan)系(xi),明確主流消費群(qun)體(ti),清(qing)楚認識文化(hua)內涵(han)等(deng)(deng)要素(su)在包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)設(she)計(ji)中的重要作(zuo)用。唯如此,包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)才有其(qi)旺盛之(zhi)生命力!

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行業分類:不(bu)限 | 核心內容:糖果