市面上出現了很多“降糖”或“無糖”食品：無糖口香糖、無糖餅干、無糖奶粉等，但多數糖尿病患者對這些食品的理解并不正確，下面就來詳細講述一下“無糖”或“降糖”食品，幫助糖尿病人成為理性消費者。
有些宣稱具有“降糖”功效的食品很可能是低血糖指數食物，只能保證進食后血糖高峰值變平緩，卻并沒有降糖功效。很多商家將低血糖指數食物加工所謂的“降糖”食物誤導糖尿病人，他們為了降糖，毫不猶豫選擇這些食品，結果反而引發飲食失控，這也就是為什么很多糖尿病人在食用“降糖”或“無糖”食品之后血糖驟增了。
據報道，“無糖”和“降糖”食品的生產廠家生產的此類食品不過是在加工過程中用甜味劑代替食糖。但是，從營養學的角度上說，糖包括單糖、雙糖、淀粉、膳食纖維等碳水化合物。實際上，不但帶有甜味的單糖、雙糖能夠讓血糖升高，即使沒有甜味的淀粉在經過水解之后也會轉化為葡萄糖，同樣會導致血糖上升。因此大家一定要明白，所謂“無糖”食品，不過是沒有添加食糖的食品，而油脂、面粉等同樣會導致血糖的上升。
還有一類降糖食品，就是在普通食品里面添加降糖藥，使得食品擁有降糖功效，實際上，這類食品是違法的。糖尿病人在食用這些添加了降糖藥物的食品后，身體健康會存在很大隱患，如干擾正常藥物治療帶來的不良藥物反應等。
因此，不要因為食品包裝上多了“無糖”這一標簽，糖尿病人就認為自己可以放心大膽地食用了。
比如，市面上常常會看到無糖食品上面標注著“甜味劑”、“復合甜味劑”、“蛋白糖”等比較籠統的詞語，實際上，這些模棱兩可的說法都是不正確的，應當標注出每種調味劑真實的化學名稱。食品質監部門抽查、檢驗的結果發現，所謂蛋白糖，實際上就是糖精和糖調配后的產物。從嚴格意義上說，這類食品根本不能算得上是無糖食品。
糖尿病人在購買無糖食品時，關鍵是弄清標簽上的甜味劑究竟是什么替代品，食品里面是否含有其他糖類，如果含有其他糖類，僅僅是不含蔗糖，那么也就沒有了“無糖”的實際意義。
糖尿病人的飲食和健康人是不同的，需要注意飲食習慣和飲食內容。無糖食品中只是沒有添加糖或接近糖的成分，僅僅是在減少糖的攝入，對血糖并不能起到根本性的控制或降低作用，所以，無糖食品也是食品，食用過量同樣會導致血糖上升。
不過，對于糖尿病和肥胖患者來說，正規的無糖食品確實能夠在一定程度上控制血糖，但并不能代替藥物治療，如果認為食用無糖食品就可以不加節制的話可就大錯特錯了。
綜上所述，消費者在選擇無糖食品時，應當仔細閱讀上面的配料表，了解產品添加何種甜味劑的代替糖類，還要認清無糖食品僅僅是一種食品，不可以代替藥物治療，更不能輕信無糖食品可降糖等夸大宣傳。
