對于(yu)有(you)些食(shi)物(wu)(wu)單獨吃營養(yang)非常(chang)好，對于(yu)我們(men)的(de)健(jian)康也(ye)有(you)很大的(de)幫助，但(dan)是如果和其它食(shi)物(wu)(wu)搭(da)(da)配起(qi)來(lai)它們(men)的(de)營養(yang)讓人(ren)很是咂舌哦！下面(mian)我們(men)一(yi)起(qi)來(lai)看看我們(men)常(chang)見不能(neng)搭(da)(da)配的(de)食(shi)物(wu)(wu)哦！
一、最營養流失的搭配
豆漿與雞蛋
雞蛋(dan)(dan)中的黏(nian)液性蛋(dan)(dan)白(bai)與豆漿中的胰蛋(dan)(dan)白(bai)酶(mei)結合，從而失去(qu)二者的營養價(jia)值(zhi)。
紅白蘿卜
白(bai)蘿(luo)(luo)卜(bu)中(zhong)的(de)(de)維生素C含(han)量極高，但紅蘿(luo)(luo)卜(bu)中(zhong)卻含(han)有一(yi)種叫(jiao)抗壞(huai)血酸的(de)(de)分解酵(jiao)素，它會破壞(huai)白(bai)蘿(luo)(luo)卜(bu)中(zhong)的(de)(de)維生素C就會喪失殆盡。不(bu)僅如此，在與含(han)維生素C的(de)(de)蔬菜(cai)配合烹調時，紅蘿(luo)(luo)卜(bu)都充當了破壞(huai)者的(de)(de)角色。
二、最毀容的食物搭配
海味與水果
海味中的(de)魚(yu)、蝦、藻類，含(han)有(you)(you)(you)豐富的(de)蛋白質和鈣等營養物(wu)質，如果與含(han)有(you)(you)(you)鞣(rou)酸的(de)水果同(tong)食(shi)，不僅會降低蛋白質的(de)營養價(jia)值，而且易使海味中的(de)鈣質與鞣(rou)酸結合成一(yi)種(zhong)新的(de)不易消化的(de)物(wu)質，這種(zhong)物(wu)質會刺(ci)激胃(wei)而引起不適。含(han)鞣(rou)酸較多的(de)水果有(you)(you)(you)柿子、葡萄、石榴、山楂(zha)、青(qing)果等。
牛奶與橘子
剛喝(he)完(wan)牛奶就(jiu)吃橘子，牛奶中(zhong)的蛋白質就(jiu)會(hui)先與橘子中(zhong)的果酸和維生素C相遇(yu)而凝(ning)固成(cheng)塊，影響消化吸收。
三、最增肥的食物搭配
蛋糕與豆腐
這(zhe)和(he)食(shi)(shi)物的(de)分(fen)類有(you)關(guan)，有(you)一種分(fen)法是，將食(shi)(shi)物分(fen)為密(mi)集性和(he)非密(mi)集性食(shi)(shi)物。除了水果和(he)蔬菜(cai)不屬密(mi)集食(shi)(shi)物之外，其他食(shi)(shi)物，如肉類、奶類和(he)五谷類都是屬于(yu)密(mi)集食(shi)(shi)物。
而(er)食物配(pei)搭(da)法是主張我們在同一餐之內只可(ke)用一種密集(ji)食物來配(pei)合蔬菜(cai)進食。像含蛋白質的豆腐和(he)含淀粉質的蛋糕，都屬于密集(ji)性(xing)食物，同吃必然要(yao)長胖。
汽水與巧克力
無論是(shi)何種口味的(de)(de)巧克(ke)力(li)，都(dou)屬于(yu)高(gao)熱量、高(gao)糖、高(gao)脂肪的(de)(de)食品，不(bu)宜(yi)同(tong)時(shi)搭配含糖分高(gao)的(de)(de)汽水(shui)或者果汁等飲(yin)料。吃巧克(ke)力(li)時(shi)配一杯熱茶是(shi)個不(bu)錯的(de)(de)選擇，茶可吸收巧克(ke)力(li)里面的(de)(de)油，減少積食的(de)(de)概率。
這(zhe)些食物(wu)雖然單獨吃(chi)沒什么，但是兩兩結合會(hui)讓我們的身(shen)體更(geng)糟糕哦(e)！為(wei)了我們的健康要少吃(chi)這(zhe)些食物(wu)哦(e)！
