2014年的(de)元宵佳節已(yi)過(guo)，您吃湯圓了嘛？大(da)部門朋友(you)應該還(huan)是煮著吃的(de)，小編今天給大(da)家(jia)介紹一種湯圓的(de)吃法：油(you)炸湯圓。
元(yuan)(yuan)宵(xiao)節(jie)(jie)是我國的傳(chuan)統節(jie)(jie)日，在今天我們家家戶戶都(dou)要吃湯(tang)(tang)圓(yuan)，寓意團團圓(yuan)圓(yuan)，幸(xing)福、甜蜜滾(gun)滾(gun)而來(lai)。元(yuan)(yuan)宵(xiao)節(jie)(jie)吃湯(tang)(tang)圓(yuan)是亙古不(bu)變的習俗，我們北(bei)方都(dou)是叫元(yuan)(yuan)宵(xiao)，南方是湯(tang)(tang)圓(yuan)。俗話(hua)說正月十五鬧元(yuan)(yuan)宵(xiao)、看花(hua)燈、猜(cai)燈謎(mi)、合家團聚(ju)、喜氣洋洋。
以前都是(shi)自己動手做湯(tang)圓，如今市(shi)場上眾多(duo)的速凍(dong)湯(tang)圓讓消(xiao)費(fei)者們應接不(bu)暇，方便美(mei)味，滿足了眾多(duo)消(xiao)費(fei)者的口味需(xu)求。走進超市(shi)我們看到柜臺上琳瑯滿目的速凍(dong)湯(tang)圓，有豆沙餡(xian)(xian)(xian)(xian)兒、三鮮(xian)餡(xian)(xian)(xian)(xian)兒、芝麻餡(xian)(xian)(xian)(xian)兒、花生(sheng)餡(xian)(xian)(xian)(xian)兒、水果(guo)餡(xian)(xian)(xian)(xian)兒、玫瑰餡(xian)(xian)(xian)(xian)兒、巧克力餡(xian)(xian)(xian)(xian)兒的等(deng)等(deng)。
一直(zhi)以來我們(men)都(dou)是煮湯(tang)(tang)圓吃，那速(su)凍湯(tang)(tang)圓還有(you)別(bie)的(de)吃法(fa)嗎？比如炸(zha)著吃，接下類我么就來看(kan)看(kan)速(su)凍湯(tang)(tang)圓炸(zha)著吃的(de)方(fang)法(fa)吧。
首先呢是將速凍湯圓煮熟，半熟就行，然后撈出放進面包糠上滾幾下；
然后將油燒熱，把裹著面包糠的湯圓輕輕滑入油鍋中，稍微炸一下就行；
當你看著湯圓變黃了就將湯圓撈出，裝盤就ok了。
炸湯圓時需要注意的是湯圓忽悠崩濺的情況，所以一定要使用小火炸。
好(hao)了，其(qi)實炸湯圓(yuan)就這么簡單，吃起來(lai)口感也是香脆可口。
