紅豆冰沙怎么做？紅豆清水浸泡6小時，沖洗干凈，焯水除味，加水大火燒開，小火40分鐘左右。 晾涼裝盤，一層紅豆一層白砂糖， 密封冷藏口感更佳，一般人在食用紅豆時，都會加一些糖，增加口感。
紅豆可以補血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因為維生素B12缺乏而導致，則食用紅豆的幫助就很有限。我國中醫認為，夏季重在養心，而紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補血安神的功效，因此特別適合夏季食用。
紅豆冰沙還可以這樣做，紅豆煮熟，濾干水備用。蜂蜜少量白糖溫水混合均勻調成蜂蜜糖水。加一小碗的紅豆，兩小碗的冰塊，少量水，蜂蜜水入攪拌機。開機攪拌均勻。倒入容器內，再淋上之前備用的紅豆即可。
選擇夏季吃紅豆冰沙是最好的，因此在夏季多吃紅豆，除了可以增進食欲以外，同時還能給人體補充鉀離子，從而避免低鉀癥的發生。在夏季我們人體大量的往外排汗，也就導致尿量減少，這種情況對于心、腎功能不好的人群來說，很容易導致下肢出現水腫的情況。
