飲料能不能代替茶?現在的茶飲料繁多,有綠茶、紅茶、茉莉花茶、烏龍茶、蜂蜜柚子茶、蜂蜜雪梨茶等近20種。專家表示,茶飲料只能滿足口感,不能代替茶飲用。茶飲料目前已經占據40%以上的飲料市場份額,很多消費者將茶和茶飲料劃等號,其實兩者相差甚遠。
專家介紹說,茶葉含蛋白質、脂肪、多種維生素、茶多酚、咖啡堿和脂多糖等成分,具有多方面的保健和藥理作用。飲茶可降低人體血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲勞、增強記憶力和免疫力等。
茶飲料是茶葉經水浸泡后通過多種工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸葉劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調制加工而成的制品。茶飲料成分不等同于茶,也不能用茶飲料來代替。
茶飲料按風味不同,分為純茶飲料、復(混)合茶飲料、調味茶飲料,此外,還有原味和原葉,低糖和無糖之分,口味也是多種多樣,但從健康角度講,選擇茶飲料的主型指標就是茶多酚含量,但是很多茶飲料是沒有標準多酚含量的。
茶飲料是不能代替茶的,如果選擇喝茶飲料,也要選擇標注茶多酚含量高的或者無添加劑的純茶飲料,雖然含糖茶飲料口感更好,但建議首選無糖或者低糖茶飲料,因為茶飲料的糖分過高,會給身體帶來一定的隱患。