微信朋友圈經濟逐漸滲入到市民生活，微信代購、微信訂餐也不再是什么新鮮事。衣服、鞋子、包包、化妝品等是朋友圈中的熱賣產品，而自制美食也逐漸成為朋友圈的常客.但近日，新華社發布的一則消息稱，微信美食日漸火爆的背后，存在衛生安全隱患，建議廣大朋友圈消費者提高警惕。
在西美大廈上班的張女士是個典型的城市白領，她告訴記者，無意當中翻看好友的朋友圈，看到她在曬自制的各式各樣小蛋糕，價格也比蛋糕店便宜很多.后來，她通過朋友的分享添加了一些美食好友,這些好友大都是自己做吃的然后曬到朋友圈中售賣。張女士說，最近經常從美食好友那里購買吃的，如果覺得不錯還會推薦給朋友。當記者問到是否考慮過這些食物安不安全的時候，張女士則表示，都是朋友自己做的東西，應該不會有太大問題.對此，業內人士稱，微信朋友圈美食，大都沒有實體店，更沒有正規的生產廠家，所有制作過程都在自己家里完成，食品安全其實不能完全保證。
據石家莊市工商局的工作人員介紹，一般開店都是需要申領營業執照的，但在微信上開店沒有任何強制規定，并且微信上的評論功能是隱蔽的，如果不是好友完全看不到其他人給賣家的評論。而對于食品銷售的管控更是嚴格，除了申請營業執照外，還需要辦理食品流通許可證，需要到工商部門填寫《食品流通許可申請書》、《住所、營業場所承諾書》或《住所、經營場所登記表》。該工作人員告訴記者，需要注意的是自制的食品沒有通過職能部門的檢驗，它的制作原料是否符合食品安全規定，它的制作工藝是不是安全衛生，這些是無法保證的。退一萬步來講，就算自制的美食符合所有的衛生安全標準，配送上能夠達到標準么？通常小賣家根本做不到全程冷鏈車運送，如果在高溫天，自制食品很容易在運送過程中變質。
此外。石家莊市食藥監局的一位工作人員告訴記者，微信自制美食的屬性如何，目前無法界定，互聯網這個東西發展太迅速了，借用各種平臺開店方便快捷，但是執法和監管上都是空白的，尤其是微信自制美食沒有具體的地址，監管難度較大.
