羊(yang)腿(tui)很適合(he)用來烤著(zhu)吃，味(wei)道是(shi)很鮮(xian)美的(de)，但(dan)是(shi)羊(yang)腿(tui)在烤之前一(yi)定要經過腌(a)制(zhi)，這樣烤出來的(de)羊(yang)腿(tui)才(cai)夠(gou)入味(wei)，那么(me)(me)烤羊(yang)腿(tui)怎么(me)(me)腌(a)制(zhi)才(cai)好吃呢？
烤羊腿怎(zen)么腌(a)制才好(hao)吃
準備好羊腿，然(ran)(ran)后(hou)在脂肪比較厚的(de)地方切(qie)上(shang)幾刀，可以(yi)讓羊腿更(geng)容易入(ru)味(wei)。 準備好鹽和黑胡椒孜(zi)然(ran)(ran)，迷迭香，把配置(zhi)好的(de)腌料，均勻的(de)涂抹到羊腿的(de)表面，拿一個容器裝起來，之后(hou)用保鮮膜包住。然(ran)(ran)后(hou)放到冰箱中等(deng)一晚上(shang)入(ru)味(wei)就可以(yi)了。
在家用烤箱(xiang)怎(zen)么烤羊腿
1. 準備好洋蔥(cong)和(he)蒜(suan)，把表(biao)面洗干凈，洋蔥(cong)切成大塊，蒜(suan)掰成瓣(ban)，不需要去皮(pi)。
2.把(ba)羊腿從冰箱中取出來放到烤(kao)盤上，表面抹上一(yi)層油。
3.用錫紙把烤(kao)盤整個包嚴實。然后放到烤(kao)箱中開(kai)始(shi)烤(kao)制。
4.把(ba)墊底的料(liao)和油全部都留在烤盤中，羊腿(tui)裝盤即(ji)可食用。
羊腿在烤(kao)箱里需(xu)要烤(kao)多(duo)久
使用烤箱制作羊腿(tui)的時候(hou)，首先烤箱預熱上(shang)10分(fen)鐘，上(shang)下火打到170度，然(ran)后把(ba)包裹著錫(xi)紙的羊腿(tui)，直接放(fang)入到中層(ceng)，烤制3小(xiao)時3小(xiao)時后把(ba)羊腿(tui)取(qu)出，打開錫(xi)紙，把(ba)多余的血水全部(bu)倒出，然(ran)后給羊腿(tui)刷(shua)上(shang)蜂蜜水，繼(ji)續(xu)放(fang)入烤箱中，200度的情況下烘烤半(ban)小(xiao)時，之后翻面，刷(shua)上(shang)蜂蜜水繼(ji)續(xu)放(fang)入烤箱中，再等上(shang)20分(fen)鐘就(jiu)可以了。
