苦味是生物堿和肝功能受損的原因。 辣木籽是一種十分神奇的食物，不同的人吃起來有不同的味道，通常可以吃出6種不同的味道。辣木籽本身含有一定的生物堿，粗嘗起來是有一點苦味的，但是回味是微微帶甜的，等吃第三顆的時候味道就適應了，嘗起來甜味會重一些。如果還是覺得苦的話可能是肝功能不是很好。
辣木籽的味道代表什么
身體的健康程度會影響辣木籽的味道，不同健康程度的人會吃出不同的味道。一般可以吃出甜、苦、澀、腥、酸、嘔，六種味道，不同的味道代表著不同身體健康情況，有時還會有兩種不同的味道混合。
辣木籽吃后的味道代表
一般身體健康的人食用辣木籽會吃出甜味；然后吃出苦味通常是肝功能勞損；吃出澀味是脾肺失衡；吃出腥味是腎臟和膀胱功能不是很好；吃出酸味是心臟和小腸耗損較多；食用之后有嘔吐感，通常是神經衰弱、體質虛弱。幾種味道混合也有是可能的。
