綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排清體內毒素的作用。綠豆湯的作用有解毒和防中暑的功能。現代醫學研究也認為，綠豆營養價值較高，蛋白質含量比雞肉還多，鈣質是雞肉的7倍，鐵質是雞肉的4.5倍，磷也比雞肉多。這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能都有—定的作用。有關實驗還表明，綠豆可能對治療動脈粥樣硬化，減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。
孕婦喝綠豆湯的禁忌
一、體質虛、寒涼體質的孕婦少喝
體質虛偏寒涼的人一定要少喝綠豆湯，最好不喝。不然腸胃吸收難不說，還很容易拉肚子、引發腸胃炎等問題。尤其是這種體質的孕婦，要知道自己有一點點問題都是很容易影響到腹中胎兒的!
二、不能與藥物同食
綠豆湯本就有一些清熱解毒的功效，這也是為什么我們常說綠豆湯解藥的原因。對于一些藥物來說，綠豆湯很容易會降低藥物的療效，起不到應有的作用，甚至加重病情，尤其是正在喝中藥安胎保胎的孕婦。
三、綠豆沒煮爛不要吃
豆子在沒浸泡的前提下很難被煮熟煮爛，這種情況下的豆子孕婦一定別貪嘴亂吃!這樣的豆子腥味很重，孕婦體質特殊食用過后很容易引發嘔吐、惡心，甚至是拉肚子。
四、空腹不能喝
雖然夏天沒胃口，但是也不要把綠豆湯當飯喝。這樣不僅容易拉肚子，寒涼的食物空腹下肚還很容易給腸胃帶來麻煩，傷腸胃。
五、不能天天喝
再好的東西也不能過度這句話永遠適用!綠豆湯再好，孕婦也不能每天喝，甚至頓頓喝。這種涼性食物貪多了對孕婦來說，尤其是體質虛的孕婦，只會引發流產、早產癥狀，威脅胎兒。
孕婦喝綠豆湯注意事項
綠豆湯雖好，也要講究喝的時間和方法，孕婦喝綠豆湯的注意實現有哪些呢?
1、綠豆性涼，喝多了會使孕婦身體變得陰虛。尤其是體虛的孕婦特別要注意，并且當孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥時最好不要喝綠豆湯。
2、如果孕婦正在服用藥物，特別是一些溫補的藥物，應避免食用綠豆食品，以免降低藥效。
3、未煮爛的綠豆腥味強烈，食后易惡心、嘔吐。孕婦應避免食用未煮熟的綠豆。
準媽媽夏季清涼飲品推薦
酸奶奇異果汁
材料：奇異果2個、酸奶250克
做法：
1、奇異果削皮切塊。
2、將奇異果、酸奶放入果汁機中，攪拌勻漿即可。
提示：奇異果中的糖含量稍微偏高，但奇異果籽內含有豐富維生素E和C，果汁機打碎后與酸奶中的脂肪混合令果內的維生素E能更好地被吸收，血糖指數也相應降低，而酸奶中豐富的乳酸菌和鈣質是很多飲品都難以媲美的。
芒果柳丁蘋果汁
材料：芒果半個、柳丁1個、蘋果半個、蜂蜜1匙
做法：
1、平放芒果沿中間稍上(順芒果核)切開，取上塊，用水果刀在果肉上劃若干交叉線，抓住兩端翻面，取出芒果果肉塊。
2、將蘋果和橙肉瓣切塊，放入果汁機中。
3、加入150毫升純凈水，攪拌30秒左右。
4、攪拌完畢后，加入蜂蜜，即可食用。
提示：芒果、柳丁、蘋果，這三種水果都含有豐富的維生素C，短暫攪拌還能保留較多維生素，除果皮外，纖維素也基本保存了下來，果汁口味鮮美香濃，是準媽媽美膚養顏的佳飲。
