孕婦吃鵝蛋在適量的同時，也要注意鵝蛋不能與哪些食物同吃。雖然鵝蛋營養價值高，但吃錯的話也會給身體健康造 成影響，所以必須了解孕婦吃鵝蛋的注意事項。
1、孕婦吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，太多會給腸胃造成負擔，引起不適。
2、鵝蛋不可與雞蛋同食，否則傷元氣。
3、鵝蛋含有一種堿性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。
4、低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。
孕婦吃鵝蛋的做法
香菇鵝蛋甜湯
材料：鵝蛋（1枚）、泡發香菇（3朵）、枸杞子（適量）、溫水（適量）、冰糖（適量）
做法：
1. 將鵝蛋打入碗中，放入幾朵泡發的香菇、適量的枸杞子和冰糖末；
2. 沿碗邊慢慢倒入溫水，湯水盡量寬裕點免得水份被吸干；
3. 蓋上保鮮膜，上面用牙簽戳幾個小洞，放入蒸鍋冷水起鍋；
4. 加蓋蒸約15分鐘蛋凝結即可。
黃瓜炒鵝蛋
材料：鵝蛋（1枚）、 黃瓜（200g）、蔥、姜、鹽、花生油
做法：
1. 黃瓜洗干凈，切成片；
2. 鵝蛋放少許鹽，用筷子打散攪勻；
3. 鍋中下寬油燒熱。放入鵝蛋翻炒至8成熟盛出備用；
4. 另起鍋下油放入蔥姜熗鍋；
5. 下黃瓜翻炒至斷生，加入鵝蛋；
6. 加鹽和剩余的蔥姜末翻炒20秒關火盛盤。
鵝蛋蒜苗厚蛋燒
材料：鵝蛋、油、鹽、蒜苗
做法：
1.準備好鵝蛋；
2.蒜苗切碎；
3.蛋打入碗中，加鹽；
4.調勻后加入蒜苗；
5.電餅鐺燒熱加入適量油，倒入一部分蛋液；
6.待蛋液凝固后卷起，再倒入剩余的蛋液；
7.凝固后卷起，煎至熟透；
8.取出，切段即可。
孕婦吃鵝蛋多久吃一個
因為鵝蛋是涼性食物，所以孕婦吃鵝蛋不能過量，建議一周吃一次，一次1-2兩個即可，一般在孕晚期7、8月的時候 開始吃，孕早期還不穩定不建議吃鵝蛋。
一般孕晚期吃鵝蛋是為了去胎毒，因為鵝蛋清有去毒、治療瘡瘍的功效，胎兒出生后，不容易得皮膚病。但若孕婦吃 鵝蛋過量了是有危害的，鵝蛋吃多了，蛋白質就會增多，這樣就會增加尿酸，容易引發痛風，還會增加腎臟負擔，所 以千萬不能過量，以免得不償失。
小編提醒：孕婦吃鵝蛋就像平時吃蛋一樣就可以，水蒸蛋、白煮蛋、炒著吃都可以。但幾乎每個人都說鵝蛋味道不好 ，尤其是水煮鵝蛋太難吃了，蛋黃不細膩、很腥、個頭還大，所以建議媽媽們試著把鵝蛋打散，加些鹽、水、蔥花， 蒸著吃，這樣不腥，營養成分也不會流失。
