鯉魚：有健脾開胃，利尿消腫，止咳平喘，安胎通乳，清熱解毒等功能。
鰱魚：有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。
青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
黑魚：補脾利水，去瘀生新，清熱祛風，補肝腎等功能。
墨魚：有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女保健食品。
草魚：有溫胃和平肝祛風等功能，是溫中補虛養生之佳品。
大菱鲆：補腎、助陽、澤膚，入肝脾腎三經。肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神。
帶魚：暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能。
鰻魚：有益氣養血、柔筋利骨等功能。
黃鱔：入肝脾腎三經，有補虛損、祛風濕、強筋骨等功能，對血糖也有一定的調節功能。
泥鰍：補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝。
虹鱒魚：該魚肉質細嫩、味道鮮美、無小刺、無腥味、高蛋白、低脂肪，在國際上被列為**綠色食品。
黃花魚：營養豐富，鮮品中蛋白質含量高，鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量也很高，且魚肉組織柔軟，宜于消化吸收。*妙的在于它的“蒜瓣肉”沒有碎刺，*適合老人、兒童和久病體弱者食用。
