有的人習慣在飯后飲濃茶、吸煙、吃水果,這并不是一種好習慣,長期下去會影響身體健康。
茶葉中含有較多的鞣酸和茶堿,鞣酸進入腸道后,會抑制胃液和腸液的分泌,而胃液和腸液都是消化食物所不可缺少的物質。鞣酸還會與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質產生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物,導致消化不良。鞣酸還會刺激腸道黏膜,從而阻礙腸道對營養物質的吸收。此外,茶葉中的茶堿具有抑制小腸吸收體的作用,長期飯后飲茶,會造成營養障礙和貧血等不良后果。因此,在飯前半小時和飯后一小時之內,不宜飲茶。
嗜好吸煙者常說:飯后一支煙,賽過活神仙.事實上,飯后吸煙的危害性遠大于正常情況下吸煙。當人進食以后,消化系統立刻全面運動起來,進行消化和吸收等各種生理活動。此時人體內的胃腸蠕動十分頻繁,血液循環加快,全身毛孔也都張開了;而且排放一些多余的熱能和加緊組織細胞的生物呼吸。如果在這個時候吸煙,肺部和全身組織吸收煙霧的力度大大加強,煙霧中的有害物質對呼吸、消化道都有很大的刺激作用,其他生物堿類物質就會大量進入人體。因此,喜歡抽煙的人應該克服飯后吸煙的習慣。
大多數人都有這樣一個習慣,那就是飯后吃水果。這種習慣易導致血糖迅速提高,對健康不利。飯后吃水果往往是在吃飽或吃得過飽的基礎上再添加食物,而這部分熱量幾乎全部被儲存,使得體重超重或者出現肥胖現象。
從水果本身的成分和身體消化吸收的特性來看,建議成年人最好在每頓飯前半小時或者一小時吃水果。這樣,一來水果中的營養可以很好地為人體所吸收;二來其中所含的纖維素,有著很好的清理腸道的作用,有助于食物的消化。