椰絲，椰蓉有什么不一樣？椰青，椰皇又是什么？椰子汁和椰奶是同一種東西嗎？我們好像都不能分得很清楚。
Ⅰ、椰子是個寶
椰子是棕櫚科椰子屬植物，是重要的熱帶木本油料作物。椰子喜歡的是高溫、多雨、陽光充足的生長環境，所以多生長在熱帶地區。
椰子可以說全身都是寶。椰樹可以美化環境，樹干作建筑材料，葉子可蓋屋頂或編織，纖維可制毛刷、地毯，椰殼制成工藝品，根還可以入藥。
果實呈球狀，頂端微尖。果皮分為三層，外果皮最薄，中果皮由厚厚的纖維質構成，內果皮木質堅硬。果實基部有3孔，果腔含有胚乳（即“果肉”或種仁），胚和**（椰子水）。
Ⅱ、椰青 vs 椰皇
錐形的椰子被叫做“椰子屋”,是商家為了方便擺放，把椰青削成了統一形狀。椰青，指的是還沒有完全成熟的嫩椰子。椰青的汁水豐富，清涼，即開飲汁，是清涼解暑的飲品。但椰青的椰肉還太嫩，不如老椰子的椰肉香甜。
椰青再成熟一些后，剝掉外面綠色的殼，椰子變成了毛茸茸的樣子，這種椰子，我們叫做毛椰子。也被叫做老椰子。
當椰青成熟后，表皮成黃色后，再經過去皮、拋光、打磨，得到咖啡色有光澤的果實就叫椰皇或者椰王。椰皇的里的椰汁已經不如椰青的那樣又多又清爽了，但是椰皇的果肉更加香甜和滑嫩。椰子肉才是椰皇的精華。
椰子汁和椰奶誰更好喝？更有好處？Ⅳ、椰子汁 vs 椰奶
生榨椰子汁是將新鮮椰子肉榨汁而成的天然飲品，保留椰子的豐富營養成分，常喝生榨椰子汁的功效與作用有：椰子汁營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸，維生素和礦物質。
椰奶是由椰汁和研磨加工的成熟椰肉加工而成的。椰奶中會加入水和白砂糖，經過過濾等步驟，得到乳白色的帶有椰香的液體。椰汁其實指的就是椰奶。椰漿也是椰肉和水制成的，但是椰肉比例更高，制得的成品香味也更濃郁。一般用來做菜和做甜品。
