相信很多人都喝過椰子汁，但卻不知道椰子汁的功效與作用。椰子汁的含糖量高，還富含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，營養極為豐富。
在海南，椰子汁被譽為“民間百藥”,可治療嬰兒腸胃炎、降暑、殺蛔蟲，也可用于治療皮疹、水痘和麻疹等引起的發熱，可以作為霍亂病人的飲品，以及老弱病人的滋補品等。可見，椰子汁的功效與作用非常強大。
接下來，就一起來看看10大椰子汁功效與作用吧。
1、增加體能：椰子汁中電解質濃度與血液相似，可用來防止劇烈運動后嘔吐、腹瀉或脫水的癥狀。據悉，二戰時英國和日本人曾直接用椰子水進行靜脈注射，迅速補充體液。
2、可預防心臟病：因為椰子汁的營養豐富，而且富含氨基酸，這些都有利于保護人體心臟，還可降低人體血脂水平，預防高血脂癥，從而起到對心血管的保健作用。
3、可預防炎癥，提高免疫力：椰子汁富含維生素和蛋白質，這些都有利于增強身體的抵抗力和免疫力，幫助預防各種炎癥的發生。
4、清涼消暑、生津止渴：椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。
5、解毒助消化：椰子汁可凈化腸道，有助于消化，還能解酒味、煙味，并幫助解除礦物質中毒。
6、抗衰老：椰子汁富含維生素C,抗氧化活性較強，對自由基有較強的清除能力，可緩解脂質過氧化。
7、美容護膚：用椰子汁洗臉，能治粉刺、黑斑等皮膚疾病。另外，椰子汁中還含有一種能殺去人體內寄生蟲的物質，可令人肌膚紅潤，幫助愛美人士保持良好膚色。
8、保鮮：椰子汁含有可促進細胞生長發育的激素，可使植物蔬菜保持綠色，延緩干枯速度。用40%-60%的椰子水溶液浸泡花卉，比化學藥劑保鮮更久。
9、可治療痛風，促進康復。早晚飲用一顆新鮮椰子中的椰子汁，即使痛風情況嚴重到骨關節變形，病情也會逐漸好轉。
10、延年益壽。海南人的壽命之長居全國前列，與當地人常飲椰子汁有關系。海南人喝椰子汁是家常便飯，由于椰子汁含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。所以，海南人長壽主要得益于椰汁。
