可樂橡皮糖小孩子都非常喜歡吃,今天教給大家在家用微波爐做可樂橡皮糖的制作方法,親自動手為孩子做一道健康的零食。
可樂橡皮糖的做法教程:
1、先把可樂加魚膠粉放入可于微波爐加熱的大碗內拌勻(如用果汁可按口味加入糖)。
2、以微波爐加熱1分鐘。
3、加入粟膠和檸檬汁拌勻成可樂溶液。
4、之后倒入模內,放雪柜上層冷藏約30分鐘至凝固,取出脫模即成。
成品圖:
可樂橡皮糖的做法小技巧:
1、用上零系可樂代替果汁,沒有落糖。
2、粟膠是粟米提煉而成的糖膠,黏性強,是做糖果或軟曲奇常用,在烘焙用品專門店有售。
3、模具則用上矽膠不黏材質的,如沒有用冰粒模也可以。