隨著人們生活節奏的加快，很多人為了節省時間，越來越多的人選擇了速凍食品，而速凍食品的需求潛力在同步增長，已成為名副其實的朝陽產業，并最終將成長為食品行業的主力軍。
速凍食品由于其方便衛生、健康營養的特點深受廣大消費者喜愛，它用低溫來保存食品，不用防腐劑和任何添加劑，并且還能保持它原來的品質。
在當今社會生活中，速凍食品以其方便且營養的特點，深受廣大消費者的歡迎，更加促進了速凍食品行業的空前發展，并且上升到全國工業經濟中發展壯大最快的行業。
8月25日，經河南檢驗檢疫局公路港辦事處檢驗合格的一批1137箱，21500公斤的速凍食品出口東非烏干達，這是河南省速凍食品首次出口非洲市場。也 是繼河南笑臉食品有限公司首批速凍食品出口韓國，鄭州思念食品有限公司生產的含蛋奶成分速凍食品首次進入美國市場后，河南速凍食品2015年開拓國外市場 的又一力作。
記者從河南檢驗檢疫局獲悉，由該局檢驗合格的一批1137箱、21500公斤的速凍食品，8月底正式出口東非烏干達，這是我省速凍食品首次出口非洲市場。
目前，我國冷鏈物流整體存在四大痛點，即缺乏冷鏈的全流通網、缺乏冷鏈全流通監控體系、缺乏冷鏈全流通標準、缺乏倉儲運輸工具。很多時候，生鮮速度食品的 冷鏈最后一公里運輸采用棉被+冰塊，無法達到國家零下18度的溫度要求，很容易出現食物變質、腐爛、營養流失等問題，嚴重威脅百姓的安全，成為食品安全的 一大隱患。
近幾年，隨著我國城市化進程的加快，居民生活水平的提升，我國居民消費習慣也開始出現了明顯的變化，而速凍食品行業借此契機迎來了發展的黃金時期。
在“互聯網+”的潮流之下，傳統企業紛紛都作出了觸網嘗試。作為全國規模最大的速凍食品企業，三全食品正在摸索著從傳統銷售渠道向電商渠道邁進，董事長陳南在新網商峰會上表示，“三全在電商領域是一個新兵，我們對所有的模式也都需要積極的去學習和探索。”
速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經加工制成各類烹制或未烹制的主食品后，立即采用速凍工藝制成并可以在凍結條件下運輸儲存及銷售的各類主食品，如速凍包子、速凍餃子、速凍湯圓、速凍饅頭、花卷、春卷等。
