深海魚油是近年來比較火的保健品，它是從深海魚類中提煉出來的不飽和脂肪酸（Ω-3），屬于人體必須脂肪酸。
深海魚油有什么作用？
深海魚油的主要成分為EPA和DHA，EPA有助于保持血管暢通，清除血液中堆積的脂肪，預防動脈硬化及腦血栓發生。DHA則是大腦細胞生長、發育及運作不可缺少的物質，可促進協調神經回路的傳導作用，維持腦部細胞正常運轉。
國外多項研究表明，Ω-3在抑制炎癥反應，抗擊抑郁，改善老年癡呆方面均有作用，關節炎患者也通過攝入Ω-3不飽和脂肪酸，來緩解炎癥反應的過程。
哪些人適合吃深海魚油呢？
心腦血管疾病患者，肥胖、三高人群、冠心病、心肌梗死等心血管高危人群，每日適量補充Ω-3必需脂肪酸，可預防心血管疾病。因此魚油比較適合中老年人，它的有效成分為Ω-3不飽和脂肪酸，能夠降血脂、抗血栓、改善血管內皮炎癥反應、預防動脈粥樣硬化、 調節心率、降血壓、改善心律失常。
什么樣的深海魚油效果好呢？
市面上的降脂魚油既指膠囊等形態的魚油制品，在它的成分中主要起作用的就是Ω-3脂肪酸，Ω-3脂肪酸的含量越高，養護血管效果越明顯。所以要取得療效，魚油中Ω-3的純度是關鍵。
在美國已經有魚油的藥物上市，主要針對頑固性高甘油三酯血癥的治療。有不少人拿來作為降脂保健品在服用，還有從國外帶回來送給家人朋友的。但需注意，魚油雖然可以輔助降血脂，但并不是所有魚油都能達到這個功效！
我國目前還沒有藥品級別的魚油上市，所以要提醒大家：要謹慎選擇魚油保健品，明確它Ω-3脂肪酸的含量，切不可用低純度的魚油代替藥物治療，這樣不僅達不到療效，如果買到不合格的魚油，反而會損害身體健康。
選魚油注意以下2個方面：
1.純度，純度越高的魚油產品，魚油中Omega-3成分越多，效果越好。
2.選擇有大規模臨床驗證的魚油產品，這樣的產品才能夠保證其品質安全。
