相信很多朋友都聽說過魚油和卵磷脂，他們是針對中老年朋友的保健產品，對心腦血管系統有一定的保健作用，尤其適用于三高人群。
深海魚油的主要功能是降低膽固醇，預防血管疾病。魚油中含有EPA能夠清理血管，所含的DHA能促進大腦發育，提高視力，還能增強人體免疫力。
深海魚油還可防止老年癡呆癥，適用于高血壓、高血糖、高血脂、心血管疾病、青光眼、白內障等人群。
卵磷脂是一類重要的營養物質，它能夠保護肝臟，分解脂肪，改善血液粘稠度。其所含的乙膽堿能夠改善記憶力，預防老年癡呆。卵磷脂還能分解膽固醇，預防膽結石。
科學研究發現，將魚油和卵磷脂一同服用，能使得魚油中不飽和脂肪酸的功效更強，更好地改善血液狀態，預防心腦血管疾病。
但需要明白一點，魚油中的DHA及EPA含量只有達到較高濃度時才有效果，而市面上假貨次貨太多。
如果不懂得辨別，買到了不好的產品也無濟于事。這種情況倒不如常吃些深海魚，如三文魚、鱈魚等，來補充DHA及EPA。
對于卵磷脂也是一樣，更推薦是食補，比如我們常吃的雞蛋黃、動物肝臟中就富含卵磷脂，還有芝麻油、玉米油等油作物中也含有一定量的卵磷脂。
