酸奶中含有豐富的乳酸菌，它能帶給我們什么好處呢？

1.抗腫瘤作用

乳酸菌能分泌一種降解亞硝胺的酶，亞硝胺能引起人體產生腫瘤，所以有防癌作用。

2.增強免疫系統的功能

乳酸菌能激活免疫淋巴細胞用吞噬細胞，增強吞噬細胞的活力，從而增強免疫系統功能。

3.維護腸內生態平衡

 乳酸菌可粘附于胃、腸壁上，形成健康菌群，抑制至病細菌的生長，改善胃腸道內微生態平衡，其代謝產物更有益于人體健康。

4.保護肝、腎

 人體腸道的有害菌產生并釋放毒素進入血液中，對于肝、腎會產生很嚴重的損傷。乳酸 菌能抑制體內毒素的產生，從而減少腸道中內毒素的產生，減少腸道中內毒素和尿毒素的含量，改善肝病患者的癥狀。

5.降低膽固醇和血脂

 乳酸菌可以影響膽固醇的代謝，并將其轉化為人體不吸收的類固醇，降低血液中膽固醇的濃度，從而有效抑制膽固醇過高引起的疾病。

6.營養作用

 乳酸菌能合成B族及其他地些維生素，并可促進維生素D，鐵和鈣離子的吸收，從而促進體內的新陳代謝。酸菌中含有半乳糖苷酶和蛋白磷酸酶，能夠加強人體對糖和蛋白質的吸收。

7.防止便秘和口臭

 乳酸菌將糖分解后生成乳酸和醋酸，能控制有害菌引起的異常發酵防止口臭，并且刺激腸道，促進腸蠕動，并使腸道內糞便保持濕潤，起到通便的作用。

8.抗衰老、防止色素斑沉積的作用乳酸菌體

 內含有氧化還原酶和過氧化物酶，可以對抗人體內的自由基，還能抑制腐敗菌生長，減少其代謝物中的氨、硫化氫、吲哚及糞臭素等有害物質的生成，因此有抗衰老、防止色素沉積的作用。

 看看，乳酸菌的作用不小吧。當然大家喝酸奶的時候還有一些注意事項的，比如不能加太熱，乳酸菌的最佳活性溫度是42℃左右，太熱的話會殺死這些珍貴的“菌寶寶”的，還有就是乳酸菌是厭氧菌，所以打開了就要趕緊喝完哦！