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功能糖果的發展機遇和挑戰

來源:奶糖 奶糖資訊 | 2015/11/24 16:51:16 By 而立 閱讀(708)

什么是功能糖果?功能糖果傳統糖果的升級,也是多種糖果品牌在差異化運營中的形成的。隨著消費者的需要求不斷提高,功能糖果的市場份額將會越來越大。

 品類競爭是糖果企業間傳統競爭的延伸,各企業在運營成本不斷提升的情況下,紛紛推出利潤空間較大的功能類糖果,進一步細分功能糖果的分類。從2004年開始,國內糖果行業的品類競爭就拉開了序幕,從當年硬糖品類的價格之爭,2005年軟硬奶糖類的奶含量之爭,2006年膠基糖果類的品牌之戰,2007年果汁軟糖類的市場份額之爭,2008年酥糖的口味回歸之爭,一直到2009年的功能類糖果之爭,拉開了品類細分的帷幕。由此,功能糖的品類細分拉開了序幕。低脂肪、低熱量、高營養已經成為功能糖的代名詞,許多業內專家預測,在未來五年內功能糖糖果的市場份額有望超過傳統型糖果。

 但同時我們也應該看到,功能糖在國內的發展還是非常短暫的,要想在品類細分中獲勝,就必須解決發展中存在的問題。

 首當其沖的是技術研發的問題。世界上糖果市場的品種已經超過了12000種,在我過上市的就有3000多種,但是我國擁有專利的產品卻不到30種,充分說明了我國糖果行業在技術研發上面的欠缺,這也將成為功能糖果繼續發展的最大阻礙,從長遠方面來看,只有解決了企業的技術研發問題,才能突破行業發展的瓶頸。

 其次就是品牌效應的問題。任何一個企業的發展都要擁有自己的品牌,具有創新的意念,才能奪得消費者的青睞,給消費者一種特殊的情感依賴,滿足消費者的心理需求。所以,品牌形象在消費者心里的塑造一定要很成功,并且要高于其他品牌的形象,為自己贏得更有利的發展空間。

 再者就是市場營銷的問題。目前,功能糖果的售價要比傳統的糖果高30%左右,而且它的銷售渠道并不寬泛,主要是一些高端渠道,并沒有達到普遍推廣的效果,并且在賣場中的展位依然不多,這些都需要企業重新規劃。相關糖果的策劃推廣都要有別于傳統的糖果,讓消費者可以一目了然,更加了解此類產品。在越來越多的功能糖糖果品類中,可以獨樹一幟。

 功能糖糖果的品類之爭將要愈演愈烈,各糖果企業想要一躍成為業界新星,就要獨具創新意識,樹立起自己的品牌,更多的滿足消費者多層次的需求。

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信息分類:奶糖產品推薦 | 核心內容:功能糖果
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