隨著氣候轉暖，來自四川、廣西等南方主要產茶區的春茶相繼入市，目前大部分市場上銷售的已有竹葉青、碧螺春、毛尖等10多個品種。和夏茶、秋茶相比，春茶為什么受到大家如此的青睞，購買時又該如何挑選呢？
春茶品質最佳
“春茶，也被人們稱作清明茶、雨前茶，指的是每年清明至小滿這段時間內采制的茶葉。一般來說，和夏茶和秋茶相比較，茶樹聚集了整個冬天的養分，所以春茶的芽葉更碩壯飽滿，成品后香氣馥郁，滋味甘醇爽口”.張宏利是重慶一名資深茶客，據其介紹，目前賣場熱銷的大都以強調新鮮清新風味的綠茶為主，因為綠茶強調早采早喝，保存期限最短，所以錯過了這季，“即使是再上等的好茶，味道也會變得遜色許多！”
如何選購好茶
面對著琳瑯滿目的各類茶品，我們應該究竟如何選擇？張宏利建議從以下幾方面進行觀察：一看顏色。凡色澤綠潤，茶葉肥壯厚實，或有較多白毫者一般是春茶。二看外形。扁形綠茶茶條扁平挺直、光滑、無黃點、無青綠葉梗是好茶；卷曲形或螺狀綠茶，條索細緊、白毫或鋒苗顯露說明原料好、做工精細。三聞香氣。香氣清新馥郁、略帶熟栗香的是好茶。
TIPS:好茶推薦---來自峨眉中國最美的綠茶竹葉青
竹葉青茶分品味、靜心、論道三種，其中“論道”竹葉青茶為至尊。“論道”生長在世界自然與文化遺產地峨眉山萬年寺附近的高山茶園，仙山的空靈與純正賦予竹葉青天然的特質。為了確保茶葉品質，栽培茶樹前，花了10年時間來培育土壤。每年采摘的新葉中，只有那些芽形完整、新鮮、弧度完美的獨芽才能進入“論道”的海選名單，再經茶藝大師精心制作，500萬顆高山獨芽中僅能制得500克成品。正是經過萬中選一、層層歷煉，追求完美的極致精神成就了“大師級好茶”之榮。不僅因產量有限而無比珍貴，更因其千年積淀形成的茶文化而呈現出獨特魅力。目前，竹葉青已經獲得中國馳名商標，并成為中國國家圍棋隊指定用茶。
據悉，竹葉青在重慶已經有5家專賣店，北部新區加州店也將于4月初開業。在陽光明媚的午后為自己泡上一杯竹葉青，靜靜地欣賞茶芽在玻璃杯中的上下沉浮，宛如少女般生動而美麗的舞姿，將是春日里最悠閑的享受。
