隨著在生活水平的提高，人們似乎更加關注養生關注健康飲食，一般我們現在買東西都會到超市里面，像很多人比較 喜歡飲用一些綠茶，那么選購綠茶的時候有沒有感到糾結呢？今天我們就來說說關于綠茶的選購技巧及飲用方法有哪 些。
選購技巧
（1）外形：綠茶的種類不同，外形差別大。眉茶條索勻均，整潔光滑；珠茶顆緊結，滾圓如珠，重實；烘青、毛峰 茶條索緊結、白毫多。
（2）色澤：珍眉呈綠色且帶銀灰光澤，珠茶深綠而帶烏黑光澤，炒青碧綠青翠，烘青呈綠帶嫩黃色，瓜片翠綠。
（3）香氣：有清香，屯綠有板栗香，舒綠有花香；蒸青有紫菜香。
（4）湯色：湯色清翠碧綠而透明清澈。
（5）滋味：茶湯濃醇鮮爽，回味帶甘。
（6）葉底：明亮、細嫩、厚軟，呈嫩綠色，葉背有白色茸毛。
飲用方法
正確的沖泡飲用，能使口感更好，而且喝起來更加健康。采用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用于外形緊結的高檔 名優綠茶，即先將攝氏75—85度的沸水沖入杯中。
下面就介紹一下一般的沖泡方式方法：
1.沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右、若是沖泡綠茶粉、以40℃～60℃左右溫開水沖泡。份量是2克綠茶粉配 450cc的白開水。
2.綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
