將(jiang)回潮的瓜(gua)子(zi)放入冰箱的冷凍(dong)層中冷凍(dong),12小時后(hou)取出來,瓜(gua)子(zi)就會恢(hui)復(fu)酥(su)脆的口感。因為冰箱冷凍(dong)室(shi)溫度很低(di),尤其(qi)是有冷卻管(guan)的地方溫度比(bi)其(qi)他(ta)地方更低(di),瓜(gua)子(zi)放在(zai)冷凍(dong)室(shi)內,水分會在(zai)冷卻管(guan)上凝(ning)結,從而使瓜(gua)子(zi)恢(hui)復(fu)酥(su)脆,和新鮮瓜(gua)子(zi)差不(bu)多。
吊瓜子上火嗎
吊(diao)瓜(gua)子(zi)是吊(diao)瓜(gua)果實的籽(zi)。
瓜蔞籽果實呈(cheng)卵狀扁(bian)平橢圓形,表面淺棕色(se)至棕褐(he)色(se),平滑,邊緣有一(yi)圈溝紋,頂端尖(jian)有種(zhong)臍,基部鈍圓或較狹。種(zhong)皮(pi)堅硬,剖開后(hou)可見(jian)內種(zhong)皮(pi)膜質,色(se)灰白至灰綠色(se),含兩片黃白色(se)子(zi)葉,富油(you)性。
吊瓜子,具有(you)清肺、化痰(tan)、止(zhi)咳、潤腸、通便等功效,吃吊瓜子沒有(you)副作用,但是(shi)不能多吃,吃多了容易(yi)引(yin)起脹氣。