很多人愛吃杏仁卻不會買杏仁！為什么這么說呢，小編發現不少人會錯把普通的杏仁當成巴旦木，這兩種食物不僅名字不一樣就連藥用價值也不相同哦！那么如何區分巴旦木和杏仁呢？
巴旦木營養價值很高，它的營養比同重量的牛肉高六倍。據化驗，仁內含植物油55－61％，蛋白蛋28％，淀粉、糖10－11％，并含有少量維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。巴旦杏仁是維吾爾人傳統的健身滋補品，有人每日睡覺前細嚼十余粒，開水沖下，長期食用，夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著增強，保持身強體壯。
大多數人都不清楚杏仁跟巴旦木的區別，好多人都以為是一樣東西。其實不然。仁是杏的果仁，而巴旦木則是扁桃的果仁。
巴旦木一天吃10顆左右就可以了，巴旦木營養豐富含有少量的維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。每天吃10顆左右，堅持長期食用，夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著增強，保持身強體壯。
巴旦木的營養價值那么高，那么對于一個這么好的食物，好吃東西也要適當的吃，不能吃太多，否剛就會營養過剩，吃的時候又有什么注意事項呢？下面為大家總結了一些關于吃巴旦木的注意事項。
