寒冬臘月的，早上為了有足夠的熱量抵御冷風，最好的辦法是喝粥！ 一碗溫熱軟滑醇香且內容豐富的八寶粥喝入腹中，暖意傳遍全身，出門會挺直了腰桿的直面冷空氣！ 粗細搭配的八寶粥，既能抗寒還很營養！要不怎會有‘冬天喝臘八粥’的風俗呢！
主料：黑米 黑豆 花生仁 小米 薏仁 山藥豆 百合 核桃仁 菱角仁。
八寶粥的做法步驟
1. 各種原料抓上一小把
2. 將原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4個小時，我是午飯后泡上，晚飯后煮
3. 將泡好的原料清洗干凈倒入電飯煲，加入足夠多的水，按下煮飯鍵蓋上蓋子煮
4. 煮大約20分鐘后就要時刻關注著電飯煲的變化了，稍見冒熱氣就趕快的掀起蓋子，以免溢出。開鍋后就打開蓋子煮，不要管它，慢熬著。
5. 熬大約30-40分鐘的時間，粥煮至湯汁粘稠并冒著小泡泡就差不多了，或者撈起看到黑米、薏仁都開花黑豆皮開裂即可。
6. 最后將煮飯鍵按換成保溫鍵，蓋上電飯煲的蓋子保溫，等到第二天一早，就可以有現成的八寶粥吃了。
小貼士
粥有著“天下第一補物”的美稱，北宋張耒曾經在《粥記》中寫道：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。”
