鵪鶉蛋是我們經常吃的蛋類的食品，我的孩子就非常喜歡吃鵪鶉蛋，如果孩子不喜歡吃雞蛋，每天給她煮上五個鵪鶉蛋，可以代替雞蛋的一樣，以下是鵪鶉蛋的功效和作用。
鵪鶉蛋的功效和作用
鵪鶉蛋中含有豐富的人體正常運轉所需要的鈣質，可以補充人體內的氣血，預防貧血的癥狀，還可以強壯骨骼，使身體更加強壯的作用。生完孩子的產婦適合吃鵪鶉蛋給身體補充營養，月經不調的女性朋友吃鵪鶉蛋可以調節月經的作用。
鵪鶉蛋中含有豐富的人體正常運轉所需要的卵磷脂和腦磷脂成分，失眠的人吃點鵪鶉蛋可以有助于安定神經，幫助睡眠的作用，神經衰弱的患者也可以用鵪鶉蛋當作食療的食品。
鵪鶉蛋的營養價值比雞蛋的營養價值高，有保護皮膚，養護皮膚的作用。
注意事項：
鵪鶉蛋雖然有很高的營養價值，但是也最好不要吃的太多，每次五個或者六個的最適合，鵪鶉蛋的蛋黃含有的膽固醇含量很高，吃多了特別是老人會引發心血管疾病的發生。
