一根雪糕中含有十幾種食品添加劑，一塊蛋糕中也含有十幾種食品添加劑，一盒方便面中甚至含有二十幾種食品添加劑，可以說食品添加劑在我們的生活中無處不在。而在不少消費者的眼中，食品添加劑已經成為了不安全食品的代名詞，甚至很多消費者認為食品添加劑的使用量越大就意味著食品安全的風險越高。那么，這些廣泛使用的食品添加劑到底安不安全呢？詳細>>
“轉基因”相關問題擾攘有年，對安全風險無限夸大和莫名恐慌一馬當先，對科研發展成果推廣的阻擾干涉緊隨其后，近來仍甚，感時論事且澆胸中塊壘，筆下奔濤而言無遮攔，拳拳之心肺腑意。詳細>>
在近期在京召開的“轉基因作物研討會”上，記者就近期非常敏感的食品安全和轉基因食品問題采訪了中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅云波教授。詳細>>
關于轉基因食品的安全性問題，單就我自己而言，無論各種媒介形態，還是各種表達形式，都已經說得太多太久了，其間，我也深刻感受到，耐心的說服和澄清，是可以爭取許多對轉基因問題因種種看似有道理的謠言而產生疑慮并渴望得到科學解答的人們。所以，再說幾點。詳細>>
充足的食品是社會穩定的基礎，優質的食品是國民健康的保證。國家已把發展食品科學放在了前所未有的重要地位。穩定的經濟需要食品產業，農民的增產增收需要食品產業、人民生活水平的提高需要食品產業、國家的四個現代化更需要食品產業。詳細>>
我校黨委副書記王曉華教授親切接見了羅云波教授，代表學校聘請羅教授為我校客座教授，并為他頒發了客座教授證書。王曉華書記對羅教授能來我校講學表示熱烈歡迎，希望雙方以此為契機，進一步加強學術交流，并在相關領域開展科研合作。詳細>>
自從1994年美國加州首次將轉基因食品送上餐桌后，轉基因食品安全性便一直都是公眾最關注的話題。到2012年，全世界有28個國家農民種植1.7億公頃轉基因作物，美國市面上在銷售的含轉基因成分食品超過5000種，包括玉米、大豆、棉花、木瓜、大米、西紅柿、油菜籽、乳制品、土豆和豌豆等。詳細>>
中國農業大學食品學院院長羅云波是堅定的“挺轉派”,昨日，他以“從科學談轉基因食品安全與國家戰略”為題，試圖為轉基因“正名”.他表示，轉基因育種是把抗病基因整合到需要被改造基因的染色體，“它是雜交育種的升級版，更可控、更快捷、更精確，也更安全。”詳細>>
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