蔡永康,男,福建長富乳業集團股份有限公司副董事長、乳品銷售公司總經理,他倡導的新鮮優質奶源的奶業生產模式被譽為中國奶業的明天。
他撰寫的《生鮮牛奶若干理論性狀和酒精試驗的評價》獲第二屆全國乳業科技大會優秀論文獎,在第六屆全國奶業年會上發表《論如何抓好奶源基地的建設》的文章,發表在《中國農民報》上〈破解中國乳業難題〉的論文。
他主抓長富乳業銷售工作后,定位巴氏奶為主攻方向,在三聚氰胺事件發生后,他首先提出做干干凈凈的牛奶,短短幾年時間改變了長富乳業被動的局面,企業扭虧為盈,銷售額大幅度提升。截至今年6月24日,福建長富乳業集團股份有限公司實現銷售2.38億元,同比增長77.15%;入庫稅收323.85萬元,增長22.7%.
福建長富乳業產品主要在閩、浙、贛、粵銷售,其中有福州、廈門、南平的市場占有率超過70%.長富乳業銷售大幅上漲帶動了當地牧草種植、奶牛飼養、飼料加工、乳品加工、包裝印刷、運輸、批發零售等行業發展。