千百年(nian)來(lai)，中(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)借由(you)陸上(shang)(shang)(shang)(shang)、海(hai)(hai)上(shang)(shang)(shang)(shang)“絲綢之路”早已“播種”全球，成為世界(jie)人民感知中(zhong)國(guo)文化(hua)的(de)(de)一個窗口(kou)，更(geng)成為中(zhong)外商旅往來(lai)、相互理解與(yu)溝通的(de)(de)媒介。當下，隨(sui)著“一帶(dai)一路”倡(chang)議的(de)(de)深(shen)(shen)入推(tui)進，中(zhong)國(guo)對外開(kai)放進入嶄新(xin)時代，也為中(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)以(yi)更(geng)大的(de)(de)步幅、更(geng)高的(de)(de)姿態走向世界(jie)提供了新(xin)路徑(jing)與(yu)新(xin)機遇。然而(er)，機遇背后也有(you)不(bu)(bu)容忽視的(de)(de)挑戰。海(hai)(hai)關總署數據顯示(shi)，今(jin)年(nian)上(shang)(shang)(shang)(shang)半年(nian)中(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)葉(xie)出口(kou)20萬(wan)噸、約8.6億(yi)美元，同(tong)比分別上(shang)(shang)(shang)(shang)升(sheng)9.8%和3.27%；表(biao)面(mian)上(shang)(shang)(shang)(shang)看(kan)“量值齊升(sheng)”，但均價同(tong)比下降了5.95%。專家指出，茶(cha)(cha)葉(xie)外貿(mao)“大而(er)不(bu)(bu)強”的(de)(de)局(ju)面(mian)進一步加劇，其中(zhong)重要原因之一就是中(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)缺少叫(jiao)得響的(de)(de)大品牌，沒有(you)了品牌附加值，具有(you)深(shen)(shen)厚文化(hua)底蘊的(de)(de)中(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)在(zai)世界(jie)貿(mao)易中(zhong)淪落為初級農產品。

中(zhong)國(guo)(guo)茶產業(ye)如(ru)何(he)緊(jin)抓“一(yi)帶(dai)一(yi)路(lu)”倡議(yi)歷史機遇、闖出一(yi)條(tiao)依靠品牌價值突圍自強的國(guo)(guo)際化新(xin)路(lu)？12月17日召開的“新(xin)時代‘一(yi)帶(dai)一(yi)路(lu)’閩商國(guo)(guo)際化之(zhi)路(lu)峰會”為這一(yi)宏大問題貢獻(xian)了自己(ji)的智慧。本(ben)次(ci)會議(yi)在北京(jing)鳥(niao)巢文化中(zhong)心舉行(xing)。

專家指出，當(dang)前包括閩茶(cha)(cha)在(zai)內(nei)的(de)整個中國(guo)民族茶(cha)(cha)產業(ye)(ye)一直缺少(shao)能夠屹立于世界的(de)品牌，不僅(jin)導(dao)致(zhi)國(guo)內(nei)茶(cha)(cha)產品市場(chang)(chang)魚龍混雜、茶(cha)(cha)產業(ye)(ye)提質升(sheng)級動力匱乏，更導(dao)致(zhi)中國(guo)茶(cha)(cha)產品在(zai)海外市場(chang)(chang)的(de)知名(ming)度、美譽度長期偏低，市場(chang)(chang)拓展艱難而緩慢。

全國(guo)(guo)工商(shang)聯原副主(zhu)席、中國(guo)(guo)民(min)營經濟研究會(hui)會(hui)長莊聰生在(zai)會(hui)上做主(zhu)旨發言(yan)時表示，“一(yi)帶一(yi)路”倡議正向縱深推進，希(xi)望閩商(shang)在(zai)新(xin)時代里能有新(xin)姿態、新(xin)貢獻、新(xin)作為，牢牢把握住這(zhe)一(yi)歷史機遇，認清(qing)中國(guo)(guo)茶(cha)產業現狀(zhuang)，敢為人先(xian)、勇于擔當，重塑中國(guo)(guo)茶(cha)品牌價值，將(jiang)中國(guo)(guo)茶(cha)推向國(guo)(guo)際。

具有(you)“愛拼才會(hui)贏”精神的(de)(de)閩籍茶(cha)商(shang)，同樣清(qing)醒(xing)地認識到(dao)(dao)這一(yi)現實(shi)。“提到(dao)(dao)葡萄(tao)酒，大家自(zi)然會(hui)想到(dao)(dao)法國(guo)紅酒；說到(dao)(dao)茶(cha)，自(zi)然首推中國(guo)茶(cha)。但說到(dao)(dao)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)呢(ni)？人(ren)們對可(ke)口可(ke)樂、羅(luo)曼尼康帝(di)紅酒可(ke)算是耳熟能詳(xiang)，而談到(dao)(dao)中國(guo)茶(cha)卻舉不(bu)出具有(you)代表性(xing)的(de)(de)國(guo)際化(hua)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)。”華(hua)祥(xiang)苑董事長(chang)肖(xiao)文華(hua)在會(hui)上表示(shi)，“隨著‘一(yi)帶一(yi)路(lu)’倡議全面(mian)推進，中國(guo)茶(cha)面(mian)臨著國(guo)際化(hua)的(de)(de)機遇和挑戰(zhan)。企(qi)業(ye)是倡議落地的(de)(de)主體，中國(guo)茶(cha)要走向世界、進而樹立起國(guo)際化(hua)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)，企(qi)業(ye)必(bi)將發揮不(bu)可(ke)替代的(de)(de)作用。”

“經過十多年(nian)探索，華(hua)祥(xiang)苑(yuan)布局八大茶(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)園生態(tai)圈，嚴(yan)格(ge)按(an)照莊(zhuang)園標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)建設(she)生態(tai)茶(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)園，遍布安(an)溪、武(wu)夷山、寧德、信(xin)陽、云南勐海等(deng)地(di)，囊括(kuo)了鐵觀音、武(wu)夷巖茶(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)、普洱(er)茶(cha)(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)(cha)、白(bai)茶(cha)(cha)(cha)等(deng)核心(xin)品(pin)類。莊(zhuang)園茶(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)源于(yu)莊(zhuang)園的(de)茶(cha)(cha)(cha)，是(shi)(shi)按(an)莊(zhuang)園標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)制作(zuo)出來(lai)的(de)茶(cha)(cha)(cha)，我們的(de)莊(zhuang)園標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)體(ti)系(xi)(xi)涵蓋八大部分，包(bao)(bao)括(kuo)源頭標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)、生態(tai)環境標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)、種植培育(yu)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)、研發標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)、工藝標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)、生產標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)、口感標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)、包(bao)(bao)裝(zhuang)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)，經過事(shi)前預防、事(shi)中(zhong)(zhong)監管、事(shi)后檢測、流通可追溯四(si)大品(pin)控體(ti)系(xi)(xi)，最(zui)終形成‘莊(zhuang)園茶(cha)(cha)(cha)’，以(yi)確立中(zhong)(zhong)國茶(cha)(cha)(cha)的(de)世界(jie)(jie)級品(pin)質；在(zai)茶(cha)(cha)(cha)品(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)上，以(yi)四(si)克(ke)方罐的(de)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)化包(bao)(bao)裝(zhuang)簡化飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)流程，好品(pin)質、好工藝保(bao)留住茶(cha)(cha)(cha)的(de)原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味，現代簡約的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)引領著飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)新風尚，這是(shi)(shi)華(hua)祥(xiang)苑(yuan)在(zai)打造世界(jie)(jie)級品(pin)牌中(zhong)(zhong)所走的(de)第(di)一(yi)(yi)步，世界(jie)(jie)級的(de)品(pin)牌需要世界(jie)(jie)級的(de)品(pin)質作(zuo)保(bao)障，所以(yi)這也是(shi)(shi)至關重要的(de)一(yi)(yi)步。”肖文(wen)華(hua)娓娓道來(lai)，如數(shu)家珍。

華祥(xiang)苑(yuan)“打造(zao)世(shi)界級品質”的獨特實(shi)踐，在企業隨后展開的一系列中國茶(cha)文化推(tui)廣活(huo)動中，收獲頗(po)豐：2010年(nian)(nian)，華祥(xiang)苑(yuan)成(cheng)為上海(hai)世(shi)博(bo)會(hui)特許生產商和零售商；2015年(nian)(nian)7月(yue)，參加百年(nian)(nian)世(shi)博(bo)中國茶(cha)評(ping)選，榮獲素有“茶(cha)界奧斯(si)卡”之稱的金駱駝(tuo)獎；2016年(nian)(nian)，華祥(xiang)苑(yuan)莊園茶(cha)走進(jin)歐洲，成(cheng)為德國福建商會(hui)指定(ding)推(tui)廣用茶(cha)。

在今年9月(yue)廈(sha)(sha)門(men)舉辦的(de)(de)“金(jin)(jin)磚(zhuan)國(guo)家(jia)峰會(hui)(hui)(hui)”上(shang)(shang)，福建(jian)茶(cha)葉(xie)大放異(yi)彩，成為(wei)款(kuan)待(dai)與會(hui)(hui)(hui)各國(guo)元首和政要(yao)的(de)(de)國(guo)禮，向世人(ren)展(zhan)示了(le)福建(jian)茶(cha)葉(xie)的(de)(de)獨特魅力。安溪鐵觀(guan)音(yin)和武夷巖(yan)茶(cha)的(de)(de)香(xiang)韻不(bu)僅征服了(le)普(pu)京(jing)等國(guo)家(jia)元首的(de)(de)舌尖、作為(wei)“金(jin)(jin)磚(zhuan)國(guo)禮”登上(shang)(shang)了(le)普(pu)京(jing)總統(tong)的(de)(de)專(zhuan)機，還深深折(zhe)服了(le)萬里之外(wai)墨(mo)西哥人(ren)民的(de)(de)味蕾(lei)——峰會(hui)(hui)(hui)結束(shu)后(hou)，墨(mo)西哥總統(tong)夫人(ren)的(de)(de)姐姐專(zhuan)門(men)致電峰會(hui)(hui)(hui)茶(cha)歇(xie)接(jie)待(dai)供應商(shang)華(hua)祥苑茶(cha)業，要(yao)求(qiu)在墨(mo)西哥城開設加盟(meng)店。這(zhe)標志著(zhu)福建(jian)茶(cha)葉(xie)通過外(wai)交舞臺(tai)(tai)的(de)(de)展(zhan)示，再(zai)次得到國(guo)際市場(chang)認(ren)可，為(wei)福建(jian)茶(cha)葉(xie)走上(shang)(shang)國(guo)際化發展(zhan)之路提供了(le)成功先導(dao)。“鳥巢茶(cha)敘”上(shang)(shang)，曾為(wei)廈(sha)(sha)門(men)“金(jin)(jin)磚(zhuan)國(guo)家(jia)峰會(hui)(hui)(hui)”貢獻國(guo)禮的(de)(de)華(hua)祥苑攜國(guo)禮系列產品(pin)再(zai)度登臺(tai)(tai)，為(wei)大家(jia)講述“金(jin)(jin)磚(zhuan)會(hui)(hui)(hui)晤”背后(hou)鮮為(wei)人(ren)知(zhi)的(de)(de)故事，并(bing)首次在國(guo)內展(zhan)示了(le)福建(jian)茶(cha)葉(xie)走進墨(mo)西哥、為(wei)美洲人(ren)民生活增色添彩的(de)(de)鮮活畫(hua)面。

國(guo)(guo)(guo)人(ren)一直(zhi)有以茶(cha)為禮的(de)習俗。隨著中(zhong)國(guo)(guo)(guo)經濟的(de)發展，在國(guo)(guo)(guo)人(ren)的(de)禮尚往來中(zhong)，茶(cha)禮不僅(jin)僅(jin)是溝(gou)通彼此的(de)媒介，更是彰顯文化(hua)品(pin)位的(de)獨特符(fu)號(hao)。然而(er)，擺在中(zhong)國(guo)(guo)(guo)茶(cha)產業面(mian)前(qian)的(de)難題(ti)是：如何(he)讓傳承千年的(de)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)茶(cha)適合時代風貌(mao)，在品(pin)牌(pai)塑造上具(ju)有國(guo)(guo)(guo)際風范，進而(er)成功走向國(guo)(guo)(guo)際市(shi)場(chang)？肖(xiao)文華(hua)也有其獨到見解。

“儒家講(jiang)究(jiu)‘五(wu)常’——仁義禮(li)智信，其最(zui)核(he)心(xin)的(de)表現(xian)是敬重而厚待(dai)，即尊(zun)禮(li)。數千年來(lai)，尊(zun)禮(li)在國人待(dai)客的(de)每(mei)一泡茶(cha)中，以一種(zhong)儀式(shi)(shi)化的(de)形式(shi)(shi)得(de)以圓滿呈現(xian)。但(dan)是發(fa)展到現(xian)代社會，社交場合(he)(he)的(de)中式(shi)(shi)飲茶(cha)多給人一種(zhong)繁文縟節的(de)厚重感(gan)，流于(yu)形式(shi)(shi)的(de)飲茶(cha)程(cheng)序容易令人望而卻(que)步，恰(qia)(qia)恰(qia)(qia)偏離了尊(zun)禮(li)本質。”肖文華(hua)認為，尊(zun)禮(li)需要貼合(he)(he)時代發(fa)展，去繁就簡，融入時尚意境。

他介紹說：“按照這一理念，華(hua)祥苑建立了尊禮(li)的(de)八大儀(yi)式(shi)，來具象化(hua)(hua)(hua)支持品茶(cha)場景的(de)品位時(shi)尚的(de)意境(jing)(jing)，即‘茶(cha)具簡美化(hua)(hua)(hua)、茶(cha)品全套化(hua)(hua)(hua)、選茶(cha)賓主化(hua)(hua)(hua)、泡(pao)茶(cha)親自化(hua)(hua)(hua)、奉茶(cha)儀(yi)式(shi)化(hua)(hua)(hua)、喝茶(cha)敘(xu)事(shi)化(hua)(hua)(hua)、茶(cha)點貼心化(hua)(hua)(hua)、場景時(shi)尚化(hua)(hua)(hua)’這八大環節的(de)營(ying)造。在(zai)這一過(guo)程中(zhong)，要將中(zhong)國傳統中(zhong)過(guo)于繁瑣的(de)操(cao)作(zuo)(zuo)去繁求精(jing)(jing)(jing)，達到精(jing)(jing)(jing)致(zhi)環境(jing)(jing)、精(jing)(jing)(jing)美器具、精(jing)(jing)(jing)巧配食、精(jing)(jing)(jing)簡流(liu)程、精(jing)(jing)(jing)品口感、精(jing)(jing)(jing)妙茶(cha)樂、精(jing)(jing)(jing)益品級(ji)、精(jing)(jing)(jing)彩體驗，從而更適于中(zhong)西人(ren)士(shi)在(zai)現代節奏(zou)中(zhong)依然簡約品味(wei)茶(cha)文化(hua)(hua)(hua)的(de)妙趣時(shi)尚。以(yi)茶(cha)禮(li)作(zuo)(zuo)為媒(mei)介，讓尊禮(li)文化(hua)(hua)(hua)在(zai)外交和(he)社交、工作(zuo)(zuo)和(he)生活(huo)、休閑和(he)娛樂中(zhong)潛移默化(hua)(hua)(hua)地變成共(gong)性的(de)行為標識。”