胡仁彬：高金食品短期內不搞“多元化”

 5月5日，四川高金食品股份有限公司（以下簡稱高金食品）副總經理胡仁彬在接受和訊網、《成都商報》、《每日經濟新聞》聯合采訪組采訪時表示，公司正在大幅提高生豬屠宰量、適當加大庫存以應對豬流感疫情繼續蔓延的可能性，并等待肉價觸底回升。

 為了應對豬源緊張、肉價下跌等行業困局，高金食品正在進行屠宰基地和銷售網點的全國性布局，同時對上游養殖業控制規模、適度投資，對下游深加工則繼續提升其品牌影響力。

從區域市場到全國性布局

 和訊網：震災過去已經一年，公司受損產能恢復情況怎樣？重建速度是否符合之前的預期？還需多久能重回震前水平？

 胡仁彬：5.12地震發生以后，公司一方面進行自救，另外就是支援災區。由于我們是肉制品深加工，火腿腸、罐頭這些是非常適合災區當時那種狀況的，當時向震區供應肉制品最多的是遂寧市，而遂寧市60%以上的肉制品都是我們公司供應的。另外生產自救這一塊，當時什邡、廣元和巴中三個子公司受損較嚴重，不過也只是廠房和圍墻倒塌，沒有出現整個廠完全癱瘓的狀況，也沒有設備的損毀，大概十幾天之后就又開始生產，只是恢復生產之后豬源更加少了。所以地震對公司的生產經營影響不是很大。

 通過這次地震，應該說員工的凝聚力得到了空前提升。當時我們有一個動力車間是智能的，使用的液氨非常危險，發生地震時就有員工冒著生命危險進車間把它關閉，包括維修災區里面的危房，大家都非常自愿的維護公司財產和其他人的生命。

和訊網：您去年就說過，相比地震來說，對公司影響更大可能還是行業本身的困局？

 胡仁彬：對。因為自然災害是不可控制的，對我們屠宰行業08年是非常困難的一年。其實大概從05年、06年開始，農民就發現養豬開始不賺錢，豬源開始減少，到07年下半年這種趨勢逐步凸顯。所以說到07年第四季度開始，豬源就開始出現斷層，開始還主要是四川，到08年全國整個生豬資源都比較緊張。生豬緊缺的話收購價格就開始上漲，收購成本增加，價格優勢就喪失了，競爭力也就有所下降。

 另外，08年豬肉價格開始大幅上漲，CPI里面貢獻最大的就是豬肉價格，而國家從08年上半年開始的宏觀調控，為了控制物價上漲特別是豬肉，開始引進國外價格低廉的凍肉儲備肉，直接投放市場，強行打壓豬肉價格；再有就是國外走私肉，通過非正常渠道進來國內市場的非常多，數量非常大而且價格比較低，這部分再進入市場之后對我們又是一個打擊。這些情況都加起來，去年我們公司渡過了自從發展以來最困難的一年。

 但是在這種狀況之下，公司也采取了一些應急性措施。考慮到四川散養的優勢正在逐步喪失，不可能很快恢復到以前的水平，而且四川至少在短期內達不到規模化養殖的效果，在這種狀況下，就迫使我們進行戰略上的改變，走出四川進行全國性布局。當然，走向全國并不是說出去隨便哪個地方就布局，主要還是要依托于市場，選擇中心城市旁邊，為什么要布局到中心城市旁邊，因為我們后面還有一個調整，就是改變凍肉這種模式，以鮮肉為主，當然凍肉這個模式肯定還是要鞏固，在穩步凍肉的基礎上提高鮮肉銷售比例。提高鮮肉銷售比例，就必須要依托中心城市，如果遠了的話配送就沒有辦法，當然還要兼顧豬源。

 這樣做出調整之后就改變了以前制約公司發展的幾大因素，現在看來，從去年下半年做出調整以后，現在效果已經逐步顯現了。去年年末公司在湖北收購了湖北京京，離武漢僅幾十公里，今年緊接著在河南新鄉也新建一個屠宰基地，前不久又公布一個在哈爾濱成立哈爾濱高金，在東

 北已經有三個生豬屠宰基地。東北是一個糧食主產區，當地政府已經提出來把糧食優勢轉化為畜牧優勢，以前是一個消費區域，現在已經成為產區和銷區了，而且豬源豐富價格相對合理，所以我們看中這個，包括以后可能與俄羅斯的出口交易。所以在短短時間之內我們迅速建立了至少三個基地，今年后續還會有相關的一些行動，我們正在進行考察，包括安徽或者山東或者其他地方我們都會考慮建立更多的基地。

 另外公司去年深加工這一塊增長非常迅速，當然基數比較低，進入市場時間比較短，因為05年才投入市場的火腿腸深加工。我們以后也要把深加工作為一個重點，這是樹立公司品牌最重要的一個途徑和方式。公司將以重慶和成都作為突破口，把深加工這一領域，包括市場知名度、美譽度逐步提升，逐漸樹立品牌影響力。

 以上是屠宰和深加工這兩塊。而上游養殖，我們現在考慮還是適度投資、控制規模，因為現在很多其他行業的人都想養豬，包括以前搞房地產也想養豬等等。公司現在共有三個養殖基地，對于養殖來說，特別要注意的是疫情這一塊。養豬并不是那么簡單，不是說給它吃的它就長大了，這里面技術含量還是非常高的，疫情沒有控制好，會給養殖帶來毀滅性沖擊，所以這一塊我們也不敢去把規模做的很大，而且規模做的再大也不能滿足公司的屠宰需求，我們每年屠宰幾百萬頭，而養殖數量能達到20萬頭就很不得了，所以這一塊我們暫時是適度投資。包括現在的豬流感，對養殖影響也比較大。

提高屠宰量應對豬流感

和訊網：豬流感蔓延區域越來越大，公司經營是否已受到影響？

 胡仁彬：這個事情從爆發開始，首先直接影響的是公司股票連跌了幾天，這是從證券市場表現的。從市場上看，并沒有出現大家不吃肉的情況，公司的生產經營截至今天還沒有受到影響，銷量沒有下降，只是北京市場會更敏感一點，但是我們在北京的比例相對很小。不過這也可能是基于國內還沒有爆發疫情，而且政府在改變一些說法，包括感冒名稱的改變，澄清和豬肉沒有關系，從政府的引導和宣傳來看應該是影響不大。如果疫情繼續蔓延，還是要考慮消費者心理，有可能會引起消費恐慌，可能有一些影響。但是同時也有一些正面效應，像現在國外爆發疫情以后，中國已經停止從美國、墨西哥、加拿大等進口豬肉。

 以前從這幾個國家進口的豬肉是非常多的，停止進口后對國內豬肉市場來說是一個真正的利好。另外在出口方面，如果中國沒有爆發疫情，那么我們的出口相對來說就好一些。

 和訊網：現在各界都在關注豬流感的蔓延情況，公司可能會針對豬流感做一些什么樣的措施來預防和應對？

 胡仁彬：這段時間生豬的價格下降非常迅速，去年同期毛豬收購價格是16塊多一公斤，現在是8塊多一公斤，下降50%.在這種情況下，公司近期已經開始加大屠宰量，適當加大庫存。另外，豬肉價格也不能再這樣繼續跌下去，有可能后續會有上升的可能。現在的豬肉價格已經基本上達到臨界點，如果再接著下跌養豬就不賺錢，又像以前一樣的惡性循環，如果這樣那以后就沒人養豬，所以說國家也會考慮這個問題。

豬肉價格已降至臨界點

和訊網：金融危機對公司的影響體現在哪些方面？

 胡仁彬：首先屠宰行業雖然看起來是傳統行業，但是我們覺得它更是一個朝陽行業，因為首先看它市場的空間容量很大，全國可能包括肉和肉制品加起來大概1萬億的市場容量。不過現在屠宰行業非常分散，包括雙匯、雨潤、金鑼，我們這幾家加起來還不能占到10%,這個空間是非常大的，同時也是非常分散的。在這種情況下對于有規模化、有品牌優勢或者有經營能力的企業來說是一個好事。屠宰行業有一點像以前啤酒行業和奶制品行業，各個縣各個地方都分布很多，現在逐步開始集中，我們現在的全國布局就相對是一個市場的集中。另外國家對食品安全非常重視以后，食品安全法馬上就要正式實施，后續這種趨勢會逐步加快集中度，所以說對我們這種企業來說是一個機會。都說金融危機下比較緊張，而這個時候我們還加快速度，就是危機里面有危險也有機會。這是一個機會，進行對外擴張和整合的一個機會，如果錯過這個機會的話以后可能反而會困難的多。

 和訊網：最近關注四川災區的上市公司比較多，不管是地震也好、金融危機也好，在大的危機背景下很多公司走的都是擴張路線而不是收縮。

 胡仁彬：金融危機的影響對我們這種行業來說影響小一些，因為無論如何老百姓還是要吃飯的。另外金融危機當然影響程度有多深、后續影響有多長時間，如果是金融危機導致了很多企業的經營不善以后的失業人員增多以及收入的下降，這兩塊體現出來以后消費量下降以后可能會有影響。但是金融危機究竟能不能影響到那種程度，我們現在也很難說。

和訊網：出口有沒有受到影響？

 胡仁彬：去年出口同比下降30%,但是這不是完全受金融危機的影響，因為07-08年國內豬肉價格比較高，而且去年豬源緊張，屠宰量下降，那么在價格基本相同的情況下，再去大量出口就沒有必要，只會增加成本。

和訊網：出口的比例占總銷量的多少？

 胡仁彬：出口的比例可能只有10%,占比比較小，但是絕對值還是比較大的，大概一兩個億。從發展趨勢來看，公司未來發展空間、市場競爭還是會很激烈，但是我們考慮像以前的啤酒和奶制品，最后經過整合以后還是幾家共同發展，也不是說哪一家就壟斷了整個市場，或者是哪個區域市場。我們要參與競爭，然后共同發展，因為市場不可能一家就壟斷完了。

和訊網：08年公司營業收入增長8.30%,但凈利潤卻下降85.80%.

 胡仁彬：一方面我們財務費用去年比較大，將近4000萬。另外深加工這一塊還處于市場培育期，還有以前的虧損，財務費用加上這一塊虧損加起來就是5000萬，一下子把凈利潤拉下來了。

 和訊網：一季度由于春節因素，利潤總額及凈利潤等指標均有大幅提升，09年公司是否會迎來復蘇？

 胡仁彬：一季度漲幅一個是春節因素，另外鮮銷為主的模式已經體現出效果。春節四川家家戶戶就要做臘肉，用量比較大，而且主要是買鮮肉來腌制，所以我們就加大鮮銷力度，包括去年下半年我們就建立鮮銷網點，專賣店、加盟店、超市、農貿市場等等這些，力度更大了，這一塊體現出來一些效果。但是半年報我們預計會增長10%到30%,因為二季度有一些因素，相對一季度來說可能會淡一點。

 和訊網：業內普遍預計，09年豬肉價格將呈現U型走勢，隨著去庫存的完成，肉價將觸底回升，您如何看？

 胡仁彬：今年的趨勢還不好說，因為從近一段時間來看價格是降下來的，但是到現在為止我們感覺基本上已經到底了，再不能跌了，再跌就沒人養豬了。另外，后續能不能價格漲上去也要受很多因素的影響，包括豬感冒的影響，究竟會不會全面爆發等等。

發展主業 短期內不搞“多元化”

和訊網：09年對行業來說既有機遇也有挑戰，公司會考慮收購和兼并嗎？

 胡仁彬：在上市之前公司主要以收購兼并這種整合方式為主，因為當時有一些歷史時期，比如說當時的“國退民進”等等這些方面。經過那段時間過后，從現在開始我們的對外擴張主要可能考慮新建，不會輕易收購兼并。一方面行業剩下的優質資源比較少，好的基本上都已經被整合了，另外它的設備老化程度還有它所處的區域不一定適合我們下一步的戰略定位，另外收購價格也并不劃算。

 和訊網：此前國家出臺政策，譬如歷次加息都會提及給予四川震區上市公司優惠，還有信貸政策，會要求銀行傾向于災區企業，四川企業是否確實有所受益？

 胡仁彬：從我們公司來說，信貸這一塊一直以來是非常暢通的，跟銀行的合作是非常暢通的，應該說要想貸款是沒有障礙的。一方面是我們企業長期培育的雙方合作的基礎，是非常講信用的企業，另外，國家在政策上也比較支持和扶持食品行業。4萬億投資這一塊對我們沒有太大的直接體現，因為主要是集中在基礎建設，當然比如說我們出去新建基地，比如說在哈爾濱或者河南，當地給我們的優惠政策還是比較可以的，包括土地、相關的優惠政策等等比較優惠，當然這個是作為它招商引資的政策。

發言：公司未來會不會進行多元化發展，做一些副業？

胡仁彬：至少一段時間內不會的，主要還是我們的主業。

發言：您覺得這個時期是公司發展的黃金時期嗎？大概多久會在全國形成一個比較成熟的行業格局？

 胡仁彬：現在對我們這種企業來說是一個黃金時期，但是對那些小的企業來說可能就是反面的，是逐步退出市場的時期。持續時間的長短還是要看很多因素的影響，包括我們自身對外整合的力度，包括競爭對手的發展速度，另外是國家的推動，比如說他要把私屠濫宰怎么限制，從食品安全的角度要考慮這種狀況的話，它的推動力度有多大等等這些因素都要考慮進去。但是從這幾年，應該說三五年之內這種整合的集中度是很快的。