現階(jie)(jie)段(duan)，我國經(jing)(jing)(jing)濟(ji)處(chu)于高速發(fa)展的(de)(de)時期，經(jing)(jing)(jing)濟(ji)的(de)(de)發(fa)展拉動(dong)了消(xiao)費者消(xiao)費能(neng)力(li)的(de)(de)提高，如今已經(jing)(jing)(jing)步入“懶人經(jing)(jing)(jing)濟(ji)”發(fa)展階(jie)(jie)段(duan)，外賣、快遞等直(zhi)接“上門”服務的(de)(de)方式也越來越多。如何在這(zhe)樣的(de)(de)經(jing)(jing)(jing)濟(ji)大勢中立足是每一個(ge)企業(ye)都應該認真(zhen)思(si)考的(de)(de)問題(ti)。
正(zheng)是(shi)在(zai)這樣的市場背(bei)景下，每日優鮮(xian)作為(wei)一(yi)個生鮮(xian)電商平臺實(shi)現了優質生鮮(xian)會員1小時送達，將更(geng)多(duo)新鮮(xian)、綠色的食材在(zai)1小時之內(nei)送到(dao)消費者手中，那么它究竟是(shi)如何做到(dao)的呢？
1小時送達 迎合“懶人”需求
當今社會，消(xiao)費階層(ceng)發(fa)生了(le)巨(ju)大的(de)(de)變(bian)化，消(xiao)費群體向80、90后甚至00后轉變(bian)，這部分人群的(de)(de)特點就(jiu)是更(geng)“懶”，他(ta)們的(de)(de)需(xu)求(qiu)清晰，希望足不出戶就(jiu)可以吃(chi)到(dao)東(dong)西(xi)、買到(dao)東(dong)西(xi)，那么這就(jiu)要求(qiu)零售行(xing)業能夠滿足他(ta)們的(de)(de)這種(zhong)需(xu)求(qiu)。
如(ru)何滿(man)足呢(ni)？新零售的演變過(guo)程中，消費者可(ke)以(yi)通過(guo)APP直接(jie)下單，甚至無需下載APP，直接(jie)使用微信(xin)小程序就可(ke)以(yi)買到(dao)自己想要的東西。
每(mei)(mei)日(ri)(ri)優(you)鮮正是看中了“懶人經(jing)濟”的(de)發展，為了迎合消(xiao)費者的(de)喜好，每(mei)(mei)日(ri)(ri)優(you)鮮在(zai)上(shang)游產品(pin)的(de)選擇上(shang)非常嚴格，尋找(zhao)全球好貨(huo)直采、全品(pin)類精選、100%批次(ci)質(zhi)檢，以確保(bao)食品(pin)安全和(he)產品(pin)品(pin)質(zhi)。針對(dui)下(xia)游客戶(hu)，每(mei)(mei)日(ri)(ri)優(you)鮮通過覆蓋全國(guo)的(de)全冷鏈即時物流來(lai)保(bao)證(zheng)產品(pin)從產地(di)到(dao)倉儲再到(dao)餐(can)桌的(de)全程冷鏈，保(bao)證(zheng)食物新鮮。
在服務上，每日優(you)鮮更(geng)是(shi)進行(xing)全渠道會員營銷，以(yi)滿足不同(tong)消費者、不同(tong)客戶(hu)的需求。同(tong)時，每日優(you)鮮保(bao)證會員能夠(gou)在1小(xiao)時內收到產品。在操作過程(cheng)中，每日優(you)鮮設計了一(yi)個(ge)“1小(xiao)時內未送達(da)就送紅包(bao)”環節，商品1小(xiao)時未送達(da)，會員即可以(yi)領(ling)取一(yi)個(ge)無門檻(jian)紅包(bao)。這個(ge)環節既(ji)可以(yi)保(bao)障消費者的權益又(you)增添了趣味性，而(er)每日優(you)鮮強(qiang)大的配送體系通常都會及時送達(da)。
品類繁多 大數據指導選品與備貨
每日優(you)鮮(xian)已覆蓋全品類生鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)布(bu)局，從食品、食材，到跟食品、餐飲相關的(de)(de)(de)(de)日用百貨。從商品的(de)(de)(de)(de)來源方面(mian)來看(kan)，每日優(you)鮮(xian)后方有幾百個專業(ye)級的(de)(de)(de)(de)買手(shou)，分布(bu)全球，他們到處去(qu)尋找(zhao)(zhao)好吃的(de)(de)(de)(de)東西，比(bi)如，去(qu)挪威、加拿大等地去(qu)尋找(zhao)(zhao)好吃的(de)(de)(de)(de)水產產品，到南(nan)美和南(nan)非為消(xiao)費者找(zhao)(zhao)到好吃的(de)(de)(de)(de)水果，同(tong)時以(yi)快(kuai)的(de)(de)(de)(de)速度送到大家的(de)(de)(de)(de)餐桌上。
現(xian)在(zai)每日優(you)鮮(xian)在(zai)全(quan)國有北(bei)京(jing)、上(shang)海、武漢(han)、深圳、成都(dou)這(zhe)五個城市分選中(zhong)(zhong)心(xin)，所(suo)有的商品(pin)會進(jin)入分選中(zhong)(zhong)心(xin)，再由五個分選中(zhong)(zhong)心(xin)分發到社(she)區(qu)級的前置倉，通過幾年的沉淀(dian)深知如何快(kuai)速地去(qu)補貨、分貨。
同時(shi)通過大數據(ju)和AI技(ji)術(shu)逐漸了解(jie)消費者(zhe)的(de)(de)需(xu)求(qiu)，消費者(zhe)喜歡的(de)(de)商(shang)品(pin)是什么，進而實現“千人千面”滿足消費者(zhe)的(de)(de)個性化(hua)需(xu)求(qiu)，每個用戶(hu)打(da)開(kai)APP界面，平臺推薦的(de)(de)商(shang)品(pin)都不(bu)(bu)一樣，同樣，這些消費行為數據(ju)也(ye)會(hui)(hui)沉淀下來，指(zhi)導(dao)每日優(you)鮮的(de)(de)選品(pin)和備貨，而這樣的(de)(de)數據(ju)模型(xing)也(ye)會(hui)(hui)來指(zhi)導(dao)優(you)鮮在不(bu)(bu)同區(qu)域、不(bu)(bu)同城市的(de)(de)快(kuai)速發(fa)展和擴張。
合作共贏，聯合企業升級用戶體驗
每日優鮮與產業(ye)鏈上游企業(ye)的(de)合作并不局限于簡單的(de)采購模式(shi)。近(jin)期每日優鮮成立的(de)產業(ye)鏈基金讓其能在多個領域與合作伙伴建立不同的(de)合作方式(shi)。
比如每日(ri)優鮮(xian)(xian)基金最近(jin)孵化的(de)社(she)交電商(shang)項目每日(ri)一淘(tao)，就可以充(chong)分釋放供(gong)應商(shang)的(de)資源和能(neng)力，把(ba)他(ta)們在倉儲(chu)、物流配送上(shang)的(de)資源與優鮮(xian)(xian)強大的(de)供(gong)應鏈和用戶流量緊密(mi)結合在一起，實現快速覆蓋全國，讓更(geng)多消費者能(neng)夠體驗到每日(ri)優鮮(xian)(xian)的(de)好(hao)商(shang)品(pin)好(hao)服務。
現在(zai)食材(cai)行業都在(zai)關注R2E，R2C商品(pin)，消費者拿到家(jia)里通(tong)過(guo)(guo)簡單(dan)的(de)加(jia)熱或(huo)者烹(peng)調馬上(shang)就可以做一頓星級酒店大餐(can)(can)，這種體驗對消費者是非常有(you)吸引力的(de)。通(tong)過(guo)(guo)這樣的(de)商品(pin)，食材(cai)廠商已經進入了餐(can)(can)飲領域。
同樣，一些(xie)餐飲企業也通過中央廚房的模式將自(zi)己(ji)的招(zhao)牌菜做成(cheng)R2E，R2C商品，這樣的商品通過電商就(jiu)可以覆蓋到更(geng)廣(guang)范圍的用戶家(jia)里。
每日(ri)優鮮非常愿意與不(bu)同領域(yu)不(bu)同行業(ye)的(de)企業(ye)，一起(qi)來探(tan)討這些新的(de)業(ye)務新的(de)模式，探(tan)索新的(de)合作方(fang)式，一起(qi)來持(chi)續(xu)提升用(yong)戶體驗，讓更多的(de)消費者能隨時(shi)享受食物的(de)美好。
