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實體店如何才能成功逆襲?很簡單抓住這4個要點!

來源:中國食品飲料招商網 食品飲料經商之道 | By 小杜 2018-09-27 瀏覽(1719)

未來已來,你準備好了嗎?

從“買(mai)(mai)便宜的(de)(de)”到(dao)“買(mai)(mai)優質的(de)(de)”、從買(mai)(mai)“商(shang)品(pin)”到(dao)買(mai)(mai)“服務”、從“擁有”物品(pin)到(dao)“共(gong)享”物品(pin)……隨(sui)著消(xiao)費升級,90后、00后消(xiao)費群(qun)的(de)(de)崛(jue)起(qi),市(shi)場呈(cheng)現出多元化、個性化的(de)(de)特點。要跑贏市(shi)場,關鍵是要抓(zhua)“精神需求”!

實體零售回暖趨勢持續增強

過去(qu)的2017---2018上半年實體零售發(fa)展呈(cheng)現以下特點:

一是銷售規模增速加快。2017年,商務部(bu)重點監測的2700家(jia)典型(xing)零(ling)售企業(ye)(以(yi)下(xia)簡稱典型(xing)企業(ye))銷售額(e)同比增長4.6%,增速較上年同期加快3個百分點。

二是(shi)企(qi)業盈(ying)利能力增(zeng)強。2017年,典型(xing)企(qi)業營業利潤和(he)利潤總額分(fen)別增(zeng)長8.0%和(he)7.1%,增(zeng)速分(fen)別比上(shang)年同期加快6.5和(he)11個百分(fen)點。

三是主要業態經營回暖。典型企業分(fen)業態數據顯示,2017年,專(zhuan)(zhuan)賣店(dian)、專(zhuan)(zhuan)業店(dian)、超市和百(bai)貨店(dian)銷售額(e)增(zeng)速分(fen)別為(wei)8.3%、6.2%、3.8%、2.4%,較(jiao)上(shang)年同期分(fen)別加快6.6、3.3、1.9和2.7個百(bai)分(fen)點(dian)。

實體零售(shou)創新轉(zhuan)型有(you)如下亮點:

一是發(fa)展(zhan)新(xin)業態。零(ling)售(shou)企業積極打通線上線下和(he)(he)上游下游,促進多業態、跨(kua)行業、聚合式(shi)、協同化深度(du)融合。如探(tan)索無人貨架和(he)(he)無人便利(li)店,提(ti)高購買效率,一些超(chao)市(shi)發(fa)展(zhan)“超(chao)市(shi)+餐飲”新(xin)模(mo)式(shi)。

實體店如何才能成功逆襲?很簡單抓住這4個要點!

二是搭建全(quan)渠(qu)道(dao)。零售(shou)企(qi)業(ye)充(chong)分運(yun)用現代(dai)信息技(ji)術,全(quan)面拓展(zhan)實(shi)體(ti)店、無人店、移(yi)動終端、電視購(gou)物(wu)平臺(tai)等銷售(shou)渠(qu)道(dao),使(shi)消費者實(shi)現便捷高(gao)效(xiao)的一體(ti)化購(gou)物(wu)。

三是重構供(gong)(gong)應(ying)鏈(lian)。零售企業積極推進供(gong)(gong)應(ying)鏈(lian)向(xiang)生產(chan)端延伸,壓縮成本,以需定產(chan),實(shi)現“千店千面”。

四是推(tui)進渠(qu)道下(xia)沉(chen)。零售企業(ye)加快(kuai)向中(zhong)小(xiao)城(cheng)市(shi)(shi)、新型城(cheng)鎮和農村市(shi)(shi)場推(tui)進渠(qu)道延伸。一些企業(ye)積極在(zai)農村開設直銷店。

那么,來來又會出現哪些新的消費趨勢?

不能錯過的實體商業趨勢

1、情緒經濟

人類首先(xian)是(shi)情(qing)(qing)緒(xu)的動物,以至于(yu)有人說:80%的購買(mai)是(shi)基于(yu)“感(gan)性的情(qing)(qing)緒(xu)”而不是(shi)“理性的邏輯”。2018年,消(xiao)費者對(dui)于(yu)商品的態(tai)度,顯(xian)然(ran)不是(shi)越(yue)(yue)高端越(yue)(yue)好,越(yue)(yue)貴越(yue)(yue)好。能跑贏市場的,是(shi)抓住消(xiao)費者“精神需求”的品牌。

90后、00后需要(yao)的是(shi)情緒上的理(li)解(jie),品(pin)牌形成情感溢(yi)價要(yao)在一次次的情緒理(li)解(jie)基礎上才能(neng)完成。品(pin)牌在做內(nei)容營銷時,要(yao)做的是(shi)同意(yi)、順遂90后所認知的,而情緒則(ze)是(shi)品(pin)牌與年(nian)輕(qing)人(ren)溝通最(zui)好用的抓手。

縱(zong)觀國(guo)內,近年來(lai),以 “葛優癱”為(wei)起點,以馬男(nan)波杰克,“喪(sang)茶”店概念等為(wei)代表的(de)“喪(sang)文化”風潮快速(su)走紅。

作為“喪文化”的延伸,去(qu)年12月空(kong)降微博熱搜榜(bang)的流行詞“佛(fo)系(xi)”一(yi)夜之間引發了大規(gui)模的熱議與共鳴,不僅(jin)覆(fu)蓋了眾多(duo)90后,80后也是(shi)受眾群體之一(yi)。將“喪文化”的熱度推上(shang)了一(yi)個新的高點。

2018年其中一個消費趨勢,將會從(cong)產品主(zhu)導過渡到精神層面的交流(liu),構建品牌與消費者之間深(shen)層次聯系,發現新(xin)觸點(dian)的關鍵。

2、“顏”即正義

消費(fei)世界的審美正(zheng)(zheng)在(zai)(zai)以(yi)驚人(ren)的速度更迭。在(zai)(zai)某種程度上,顏值正(zheng)(zheng)在(zai)(zai)成為品牌的新生產力(li)。

近年來,各種設計(ji)美輪美奐的實體店(dian)紛紛出(chu)現(xian),尤其是國內一些實體書店(dian)。

數(shu)據顯示,2017年實體書(shu)(shu)(shu)店(dian)(dian)零(ling)售額達344.2億元,同比(bi)增(zeng)長(chang)2.33%,走出負增(zeng)長(chang)態勢,共享書(shu)(shu)(shu)店(dian)(dian)、快閃書(shu)(shu)(shu)店(dian)(dian)、無人書(shu)(shu)(shu)店(dian)(dian)、“影院書(shu)(shu)(shu)店(dian)(dian)”、“銀行(xing)書(shu)(shu)(shu)店(dian)(dian)”、智能書(shu)(shu)(shu)柜、自助(zhu)購(gou)書(shu)(shu)(shu)機、智能店(dian)(dian)員(yuan)機器人等相繼(ji)涌現(xian)。

2017年言幾(ji)又把(ba)理(li)發店(dian)、照相(xiang)館、插花工作室、木作手(shou)藝體驗、進(jin)口超市、健(jian)身房等業態與(yu)書店(dian)的融合,賦予(yu)了(le)品牌更多的文化(hua)屬性。

從最初的(de)“書店+咖(ka)啡(fei)+文(wen)創產品”1.0模(mo)(mo)式(shi),到包括設計產品、文(wen)化沙龍、主題餐廳等功(gong)能的(de)2.0模(mo)(mo)式(shi),不斷升級“生活方式(shi)體驗”;

未來,言(yan)幾(ji)又(you)還將(jiang)啟動3.0模(mo)式,增加(jia)文創(chuang)街(jie)區、設計師工作(zuo)空間、文創(chuang)項目孵化、閱讀主(zhu)題酒(jiu)店等(deng),實現“文化綜合體”的自我定(ding)位與要求。

▲言幾又

 人(ren)都是感官動(dong)物,顏值在線不僅讓人(ren)賞(shang)心(xin)悅目,很(hen)多時候(hou)會讓人(ren)有沖(chong)動(dong)消(xiao)費的(de)心(xin)理。除了網(wang)易嚴選,類似的(de)還有蘋(pin)果、小米的(de)智能硬件、居家生(sheng)活用(yong)品(pin)等。Ta們都是在功能基礎上,以精簡的(de)設計來打動(dong)消(xiao)費者的(de)購物欲望。

3、生活方式品牌將走紅

在消費升(sheng)級(ji)的(de)(de)大背景(jing)下,生(sheng)活方(fang)式(shi)能夠覆蓋商業的(de)(de)全維度(du)空間(jian),不(bu)但可以(yi)對傳統品牌、空間(jian)、文化賦予新(xin)(xin)的(de)(de)消費內涵,還可以(yi)創(chuang)造新(xin)(xin)的(de)(de)消費生(sheng)命。

在(zai)(zai)近年來,生(sheng)活(huo)方式成了品(pin)牌商(shang)喜歡掛在(zai)(zai)嘴邊(bian)的詞。不少消費者(zhe)的聚焦重點正在(zai)(zai)轉變為關注自我和如何提高(gao)自己的生(sheng)活(huo)質量。尤其(qi)是新中產(chan),他們還(huan)對(dui)產(chan)品(pin)和服務有著極高(gao)要求。

中國(guo)首(shou)家24小時(shi)創(chuang)意生(sheng)活用(yong)品復合體驗店,蛻變(bian)于中國(guo)TOP10文(wen)具品牌(pai)“樹德文(wen)具”, 2015年起從文(wen)具轉向設計(ji)用(yong)品之路(lu),把家居(ju)、文(wen)創(chuang)、出(chu)行(xing)箱包、木(mu)工(gong)、書(shu)店、花藝、咖啡、電(dian)影院、膠囊旅館等進行(xing)融(rong)合,打造 “中國(guo)原創(chuang)設計(ji)”全產業鏈。

從(cong)展現給外人看的服飾、鞋包、化妝品,延伸到只在家居環境里出現、供個人使用(yong)的商品上,都可能(neng)是消費者下一個升級的對(dui)象。

此外,為小眾標新立異,為獨有(you)個(ge)(ge)性(xing)定制,將充(chong)滿(man)個(ge)(ge)體(ti)表達的設計感融入消費當(dang)中,未來亦為常態之一。

4、一個人經濟

隨著中國單(dan)身大潮的來臨,圍繞(rao)單(dan)身人士而產生的“一個人經濟”產業鏈逐漸形(xing)成。

據(ju)相關機構最新數據(ju)統計,目前(qian)我(wo)國單(dan)身成年人(ren)(ren)已超過 2 億,其中(zhong)(zhong)未婚的(de)達到1.4億人(ren)(ren)。隨(sui)著中(zhong)(zhong)國單(dan)身大潮(chao)的(de)來臨(lin),圍(wei)繞單(dan)身人(ren)(ren)士而產生(sheng)的(de)“一個人(ren)(ren)經濟”產業鏈逐漸形成。另(ling)外,還(huan)有(you)一部(bu)分人(ren)(ren),平時疲于社(she)交,游(you)走在各種(zhong)關系(xi)之間難免會產生(sheng)失衡,有(you)時候就是(shi)單(dan)純(chun)地想自己獨(du)處(chu)做點事情。

于是,迷你KTV、迷你健身房(fang)、“一人食”等(deng)業態應運而生。

一(yi)個(ge)人用(yong)餐、一(yi)個(ge)人逛街、一(yi)個(ge)人旅行(xing)……一(yi)個(ge)人的生活(huo),大多數人都不覺得自己孤獨,反而很享(xiang)受這種一(yi)個(ge)人的感覺。

一個人的經(jing)(jing)(jing)濟潮可能在(zai)今年獲得迸發。這(zhe)種狀況已經(jing)(jing)(jing)成為整個經(jing)(jing)(jing)濟發展的一部(bu)分。因此,品牌商不僅(jin)要(yao)看(kan)到這(zhe)一明晰的市(shi)場動向(xiang),還要(yao)順勢而動。

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