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十八般武藝助力堆頭陳列,銷售不輸在“臨門一腳”!

來源:食品飲料招商網 食品飲料經商之道 | By 小杜 2018-07-23 瀏覽(697)

 堆頭是一種常見的陳列方式,是展現品牌形象和提升銷量的有效法寶。受超市賣場費用及面積所限,每一個堆頭都需要精打細算才能發揮作用。

 對于廠商而言,要在這一區域創造出盡可能大的效益; 對于消費者而言,堆頭商品傳遞出一種強烈的引導購買的信息。有的產品設置堆頭是沒有堆頭時銷量的兩倍、 五倍甚至十倍。一個名不見經傳的企業通過大量設置堆頭能夠迅速進入到當地市場前幾名行列, 成為終端的寵兒。

 堆頭陳列即在賣場的主通道(客流量比較大)或專門開出一個空間,將單一產品或2~3種商品作量化陳列,看似無序可循,其中卻奧秘無窮。進行堆頭陳列的產品有以下幾種:

(1)特價產品;

(2)清倉產品;

(3)買一送一產品;

(4)季節性產品;

(5)有銷售潛力的新產品;

(6)節日性產品;

(7)媒體正在大量宣傳的產品。

堆頭陳列堅持七大原則

 堆頭不僅是一種促銷手段,更是一門藝術。堆頭陳列不但要主題新穎、碼放整潔,而且相應的促銷信息要讓顧客一目了然。在實際操作中,要注意以下七個原則,以吸引消費者眼球。

1.安全。

 在堆頭的陳列布置上要注意安全。有一些促銷品易碎,捆綁銷售的時候要結實、穩固。同時在搭建堆頭時,要注意底板、碼箱的安全性。有時市場人員需要拉電線或在堆頭旁做地貼,容易存在安全隱患,這些在規劃時都要考慮妥當。

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2.保持整潔。

 保證所陳列商品整齊、清潔、無破損;保證貨架的清潔、無破損、無銹跡等;保證價格牌整齊、清潔、無破損;保證助銷品(如貨架貼、POP、跳跳卡等)整齊、清潔、無破損。

3.促銷主題突出。

 主題是什么,要在堆頭上明確表現出來。是免費品嘗, 打折促銷,買贈,還是既不打折,也不促銷,只有一個簡單的堆頭設置?同時,促銷贈品也要明確地展示在外層。比如,要贈書包、保鮮盒等促銷品,一定要放在顯眼的位置,讓消費者一眼就能看得見。

4.完整傳播促銷信息。

 首先,價格要標識清楚。必須清楚標明 “品牌”、“包裝”、“原價格”、“新價格” 及 “特價” 等促銷信息內容,并確保店內貨架與堆頭促銷價格一致。促銷價或者省錢額度也必須醒目,字號大小為原價等文字的三倍以上,不小于店內其他特價信息文字,且直接寫出特價的數字往往比寫出折扣數更有吸引力。其次,買贈促銷必須將贈品與產品用透明膠帶捆綁,并且橫向間隔陳列,讓顧客同時看見產品和贈品,賣場統一發放贈品時,最少要捆綁一個樣品展示給消費者。最后,嚴禁在破舊包裝上進行堆頭陳列。

5.要方便易拿。

 方便消費者拿取,方便促銷人員或超市理貨員補貨,堆頭設置成錐形也好,方形也好,產品補上去要方便,不然補貨不及時將影響整個堆頭的效果。

6.促銷產品盡量單一。

 如果是新產品上市,就突出新產品,最多不超過兩個單品,以免造成促銷主題分散。原則是盡量突出自己的主推產品,并且促銷力度要大。

7.注意營造銷售氣氛。

 不管怎么設置堆頭,關鍵要把促銷氣氛凸顯出來: 一方面通過布置來營造,另一方面要在顯著位置顯示促銷效果,如在某個地方故意拿走一兩瓶,造成有人買過的感覺,有誘導性。而且,如果有堆頭的話, 盡量配置一些促銷員。

8.依托產品特征設計堆頭外觀。

 好的堆頭形狀和裝飾能 “堆” 出美感,“堆” 出品牌形象,“堆” 出銷量。一般來說,產品的堆頭形狀有以下三種:平面型, 指的是堆頭表面陳列的產品是平鋪的;梯型, 指的是堆頭下大上小,堆箱產品是梯形的,或者是表面陳列的產品是梯形的; 異型,如果堆頭的位置不是很好, 為了增加產品的表現力、吸引消費者目光,可以根據產品的包裝情況和品牌推廣的需要, 擺放不同形狀的堆頭。

9. 陳列動感

 陳列不能呆板,應有一定的生動化措施吸引消費者,這不僅是在促銷時期。可以加上漂亮的貨架貼、POP、跳跳卡、掛旗、吊盤等助銷品,或者利用燈光、音響等營銷生動化,又或者只是在滿陳列的基礎上(如堆頭)有意拿掉貨架最外層陳列的幾個產品,這樣便既有利于消費者拿取,又可顯示產品良好的銷售狀況,這些都是生動化。

10. 位置最佳

 陳列區的不同位置與銷量直接相關,正常貨架應該爭取最好的陳列位,購買特殊陳列位時千萬不能只看價錢,測算投入/產出比才是最科學的。并且在賣場的陳列區域要相對固定(固定占位法則),這樣老顧客容易找到。

 在商超中比較好的堆頭位置有如下幾個:賣場入口正面主通道前幾個堆頭位置、賣場入口右面第一個堆頭位置、通道兩頭的堆頭位置、端架堆頭位置、收銀臺前通道促銷位置、賣場動線交匯點堆頭位置。

11. 陳列飽滿

 要讓自己的商品擺滿陳列架,增加商品展示的飽滿度和可見度。俗話說“貨賣堆山”,消費者一般認為貨多一定是暢銷品、是新鮮的,而且滿陳列可以防止陳列位置被競品擠占。當貨架庫存不足以滿陳列時,要把后面的產品向前移,實在貨品不足,也要用空箱、手提袋等占滿排面。

 理貨員要及時統計貨架的進銷存流量,及時訂貨,確保貨架的安全庫存,嚴禁斷貨現象。但陳列飽滿并不是指在貨架上陳列商品越多越好,實際上在保證貨架陳列豐滿且不斷貨的前提下,壓貨少一些并非壞事。

12. 色彩對比鮮明

 同一產品(包裝顏色相同)集中在一起形成“色塊”陳列效果,同一色系不同“色塊”的盡量分開擺放,讓顧客更容易分辨,達到突出顯示的效果。

13. 陳列面積最大

 商品陳列要盡可能占據更多的陳列空間,進場的單品(SKU)要保證至少20厘米的排面寬度。有多大的陳列面積就有多大的銷量,抓住消費者的“眼球”是激起沖動性購買的第一步,只有比競爭品牌占據較多陳列空間,才有更多的銷售機會。

14. 上小下大,上輕下重

 即將重的、大的、商品擺在下面,小的、輕的商品擺在上面。這樣重心在下,是安全的需要,便于消費者拿取,也符合使人們的審美習慣。但有時為了宣傳形象會把大包裝的產品如年貨、禮盒等擺在貨架頂部不在此列。另外如貨架太高(如2米),最上層貨架實際只能起到宣傳作用,則可使用外箱、手提袋搶占位置、展示形象。

避開堆頭陳列幾個誤區

此外, 針對堆頭陳列需要注意以下幾個地方:

 第一,要避免消費者到達率低的位置,如在商超入口處兩側的死角位置設立堆頭或者選擇倉庫出入口;

第二,要避免在氣味強烈的商品旁設立堆頭, 如放海鮮、肉的地方;

 第三,要避免比你的產品價格更低、促銷更大的競品旁邊的位置,如牛奶品牌促銷要盡量避開蒙牛、伊利的堆頭,因為他們的堆頭往往更能吸引消費者的目光;

 第四,要根據不同的產品生命周期選擇不同的堆頭位置,對于產品周期在成熟期的暢銷品牌而言,其注重的是銷量,如果促銷力度合適的話,堆頭的位置要選擇在主通道、收銀臺前通道的促銷位置、通道兩端的位置或端架的兩端;對于剛導入市場的新產品而言,注重的是品牌展示,其堆頭位置可以選擇在超市入口處主通道前3個堆頭位置。

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核心內容:堆頭陳列 品牌形象 提升銷量 | 類別:食品