再過一個月，就將迎來2018年農歷新年。相信很多的人都集錦開始為春節做準備，而且此時的北京街頭，新年的氣氛已漸漸濃郁。就在今天，糖果企業徐福記在北京京東總部大廈啟動2018年仗（注：年仗是徐福記人對春節銷售高峰期的通俗叫法），由此拉開了整個快消行業搶奪春節消費市場的近身“肉搏戰”。
徐福記如此高調地迎戰春節市場，是不是意味著沉寂了幾年的快消行業有了轉機？在京東總部啟動年仗，是不是意味著徐福記的年仗在電商渠道有更大圖謀？即將到來的春節市場，徐福記想怎么玩？
春節快消品持續增長 線上上升線下下沉
沉寂了幾年的快消行業，今年到底怎么樣？這個即將到來的春節會給出答案。但過去的數據或許可以看出些端倪。尼爾森調研顯示，快消行業2017年春節期間整體同比增長13%，其中線上銷售增長45%，持續快速上升趨勢明顯，線下增長放緩至6%，整體呈復蘇態勢。從以上尼爾森數據可以看出，電商渠道成為春節消費增長的新動力，這或許是徐福記選擇在京東開啟年仗的原因。
徐福記電商負責人介紹，徐福記電商起步較晚，但發展迅速，2013年至今已從最初單一的網店零售，發展到現在業務形式覆蓋旗艦店鋪、線上超市、新零售等多業務模式，年復合增長170%。
未來，電商不僅將成為徐福記重要的銷售渠道，更將承擔公司產品創新，與消費者積極互動的重要功能。所以徐福記電商今年更是立下雄心目標，年仗預計同比增長240%。而就在本月10日，徐福記聯手京東X無人超市“試水”無界零售，嘗試線上及線下銷售一體化，這被認為其實現雄心目標的舉措之一。
而在線下， 6%的增長中食品增長8%，非食品增長3%。在這里，更加倚重新年銷售的徐福記新年糖銷售或許貢獻不小。尼爾森數據顯示，徐福記的糖果類產品春節期間的同期額成長高于行業水平2.7個百分點。這其中，大賣場依然是各大商家搶占銷售份額的主要陣地。調研報告還顯示，線下銷售重心已經漸漸偏移一線城市，往二、三、四線城市轉移，原因在于一線城市的消費者更傾向于網購，成為線上銷售增長的主推力。
傳統糖果產銷持續下滑 行業龍頭逆勢艱難成長
作為旺季的春節市場銷售有復蘇，但整體市場仍不容樂觀。市場調查公司英敏特發布的《中國糖果-2016年12月》報告顯示，近年來隨著經濟下行壓力加大和消費者健康意識的提升，中國糖果市場份額于2014-2016年間持續萎縮，到2016年中國糖果市場的總銷售額下跌至850億人民幣，但是徐福記的憑借著多年來鞏固的行業龍頭地位依然能在劣勢中獲得微幅增長，其中團購的復蘇是帶動增長的重要因素之一。來自徐福記內部數據顯示，去年年糖出貨增長，主要來自新年糖、酥心糖等節慶糖桶和餅點的團購量增長。
除此之外，徐福記糖果及巧克力品類增長均高于行業水平，糖果類行業增長5.4%，而徐福記糖果成長8.7%，巧克力整體同比下降7%，但是徐福記巧克力銷售卻同比逆勢增長8%。
年貨產品化繁為簡 增實惠精品禮品市場
徐福記新年銷售持續增長，得益于每年根據消費者的口味變化及市場趨勢對產品進行升級改良。
今年春節徐福記更是將新年糖品類化繁為簡，推出更多精品。徐福記相關負責人介紹，2018年徐福記將持續發揮新品驅動增長優勢，并進軍高端送禮市場，提升市場空間。
同時，今年春節期間徐福記汰舊換新，將新年糖SKU從去年的57個減至40個，并一口氣推出7個新品，主要以禮盒裝及分享裝為主，其中牛軋糖、酥心糖增加高端禮盒裝，為年輕一代的消費者增加送禮選擇。為順應消費者對健康理念追求的趨勢，徐福記同步推出花生紅棗糖禮盒，無論是家庭分享還是送禮都能滿足新時代下消費者的訴求。
價格方面，徐福記重新整合價格帶，增加在實惠和中段價格的產品，跳出低價競爭的“怪圈”以產品質量及品質取悅消費者。這與尼爾森的數據不謀而合——徐福記贏得市場份額且保持增長源于新品和單點賣力提高。業內專家也指出，目前糖果低端市場在壓縮，中端市場發展迅速，高端市場有所提升。
爭搶二孩政策紅利 推多款兒童年糖產品
在徐福記新年糖新品策略中，小編還發現一個亮點，那就是徐福記今年推出多種針對兒童禮品市場的禮盒產品，如十二生肖果凍禮包、賞趣餅點禮盒等。
徐福記新年糖相關負責人表示，自二孩政策放開以來，各行各業都想爭搶一杯羹，快消食品也不例外，徐福記敏銳洞察到這一趨勢，及時調整新年糖產品構成，推出適合小孩消費的禮包產品系列，這讓消費者不僅在過年期間可以為小朋友選購到喜愛的零食，還能平時在小朋友生日、家庭聚會等時機，不用再為給小朋友送什么禮發愁。
不得不承認，隨著近年來“過節“氣氛趨淡，糖果等以節慶消費為主的休閑食品消費受到極大影響。各大品牌商都絞盡腦汁使出各樣法子來吸引消費者注意力。徐福記作為中國新年糖文化的開創者，今年進行的各項調整也再一次表明，產品是商品，更應該是用心打造的有溫度的記憶與陪伴。
