要想自己的產品賣得好，首先消費者要喜歡。近年來，消費者的需求越來越難以琢磨飲料公司都在尋找一個可能爆發的細分市場。近幾年，年輕的女性消費者一直是它們的目標。那么，為什么會是女性市場呢?我們一起來了解一下吧。
事實上，這不是一個新趨勢。英敏特全球新產品數據庫數據顯示，從2005年起，面向女性的產品在往后三年里有了顯著的增加。其中，日本占了主導地位，漲幅超過50%。中國和韓國隨后，分別為27%和6%。
不過，“雖然現在女性和媽媽還是家庭購買主力，但情形已經轉變。女性開始自己掙錢了，家庭形態也更多元有活力。簡單來說，女性有權力了。”2015年一次行業會議上，食品飲料私募Echo資本的行業專家Sabrina Merage曾提到。
從中國飲料公司上市的新品到涉足中國市場的海外飲料公司，都瞄準了女性市場。
過去兩年流行的輕口味水就是如此。市場調研公司英敏特有數據顯示，中國58%的女性(20-24歲)喝過風味瓶裝水。30-39歲的女性對風味水的消費率也比較高，為64%。
比如2015年脈動推出纖系列運動飲料，從包裝瘦身到口味選擇(“曼妙藍莓”、“嬌俏蜜柚”和“傾城玫瑰香葡萄”三種水果口味)，都在迎合女性消費者的需求。差不多同時，可口可樂旗下的水動樂也推出了果蔬系列。
到了今年，這種趨勢并沒有減弱。屈臣氏也推出了自己的輕口味水鮮花水，試圖用粉紅色的包裝來吸引年輕女性。
近日，味全推出了三款乳酸菌飲品，從起名為“纖食”、“嬌容”和“固勵”，就能看出來面向的是女性市場。這三款產品甚至對追求健康生活方式的女性又做了劃分，包括減肥纖體、美容養顏和增強體質。目前產品已經在華東等市場完成鋪貨。
銀鷺最近推出的新品花生牛奶也改了配方。以往“牛奶營養蛋白，花生補氣血”功能的基礎上，又加了紅豆與薏仁兩種營養谷物。這看上去很像女生預防痛經喝的紅豆薏米粥。
除了養生功能飲料，低度瓶裝酒也被認為是被女性消費者青睞的。從去年11月份開始，韓國歌星李知恩(IU)代言的真露桃桃酒出現在了各大電商渠道和商超貨架上。這款酒只有3度。
不過，根據英敏特2016年3月發布的數據，2012到2016年間中國地區上市的593個飲料新品中，針對女性的只有4.7%，是一個比兒童飲料(9.3%)還小的細分市場。
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